Nejlepší odpověď
Lipidy jsou přirozeně se vyskytující molekuly, které jsou všechny rozpustné v organických rozpouštědlech. Skupina lipidů zahrnuje sloučeniny velké strukturální rozmanitosti. Existují čtyři hlavní skupiny lipidů, mastné kyseliny, glyceridy, neglyceridové lipidy a komplexní lipidy. Jiné systémy jsou založeny na jejich chemických vlastnostech. Kromě toho jsou fyziologické lipidy, jako jsou fosfolipidy, cholesterol a triglyceridy, důležité jako hlavní složky kontrolního podávání léčiv na bázi lipidů.
Ze všech lipidových sloučenin; tři typy lipidů jsou běžnější.
triglyceridy
Nazývají se také jako neutrální tuky . Triglyceridy mají jako funkční skupinu ester, který se skládá z jedné molekuly glycerolu (1,2,3-trihydroxypropanu) kombinované se třemi molekulami mastných kyselin.
Mastné kyseliny v triglyceridech mohou být nasycené nebo nezajištěné dlouhým alifatickým uhlovodíkem řetězec a jedna karboxylová skupina. Uhlovodíkový řetězec je hydrofobní díky nepolaritě, zatímco polární karboxylová skupina je hydrofilní a je orientována na vodu ve vodném roztoku.
Obecně platí, že tuky vytvořené z nasycených mastných kyselin mají vysokou teplotu tání a existují v pevném stavu při pokojové teplotě. Nenasycené tuky však existují v kapalném stavu s nízkou teplotou tání. Například; máslo je živočišný tuk nacházející se v pevném stavu, zatímco rostlinné oleje se nacházejí v kapalném stavu.
Molekuly triglyceridů jsou považovány za účinné pro ukládání energie, protože více energie by mohlo být uloženo v libře tuku ve srovnání s librou sacharidů jako glykogen. Některé běžné triglyceridy s jejich složením
Steroidy
Tato třída lipidů vykazuje mnoho podobností s triglyceridy, kromě skutečnosti, že jsou hydrofobní. Jsou metabolickým derivátem terpenů s tetracyklickou kostrou ze tří kondenzovaných šestičlenných a jednoho pětičlenného kruhu.
Přítomnost různých funkčních skupin na prstencích dělá jeden sterol odlišný od ostatních. Obecně jsou součástí buněčných membrán a nacházejí se také jako hormony. Některé další příklady steroidů jsou pohlavní hormony, jako je testosteron, progesteron, estrogen a kortizol.
Fosfolipidy
Jsou to fosfátové deriváty triglyceridů a jsou složeny z glycerolové molekuly s několika mastnými kyselinami nebo diglyceridem a fosfátové skupiny s nějakou polární molekulou, jako je serin, cholin nebo ethanolamin.
Mají také jeden hydrofilní konec s hydrofobním na druhém konci a takové typy molekul jsou známé jako amfipatické. Ve vodném roztoku fosfolipidů; hydrofobní konec bude mít tendenci agregovat společně od vody a hydrofilní část, která je polární fosfátovou skupinou, je orientována směrem k molekulám vody a má tendenci se v ní rozpouštět.
Odpověď
Lipidy jsou vyrobeny z uhlovodíků s dlouhým řetězcem s karboxylovou skupinou na jednom konci.
Jsou různých typů. Obecně se klasifikují na lipidy esterifikované na glycerol a izoprenové jednotky obsahující lipázu.
Lipidy esterifikované na glycerol se dále klasifikují na jednoduché lipidy a komplexní lipidy.
Izoprenové jednotky obsahující lipidy jsou klasifikovány jako isoprenoidy a polyisoprenoidy.
Chcete-li se dozvědět více o klasifikaci lipidů a jejich funkci, přejděte na níže uvedený odkaz.