Nejlepší odpověď
Bubliny! Oba jsou jen voda.
Tichá voda je obyčejná pitná voda.
Perlivá voda je obyčejná pitná voda, která bublá. Třepejte nebo míchejte Perlivá voda a CO2, plynný oxid uhličitý, se objevuje ve formě bublin. Dostatek protřepejte a … Ta-Dah … máte obyčejnou vodu!
Důkladně protřepejte a přestane bublat; tehdy máte opět obyčejnou pitnou vodu.
Bubliny jsou CO2, obyčejný plynný oxid uhličitý, stejný plyn, který dýcháme, stejný plyn, který produkují naše automobily při spalování fosilních paliv.
Že oxid uhličitý byl přidán záměrně ve stáčírně pod tlakem.
(Upravit: Bubliny v šampaňském a v pivu jsou produktem fermentace, ale jsou to především CO2, oxid uhličitý.)
Odpověď
Hlavním rozdílem jsou samozřejmě bubliny, díky nimž IMHO dělá pití perlivé vody spíše příjemným zážitkem než nudnou nutností života (jako v případě neperlivé vody). Ještě jednou IMHO).
Je však třeba si uvědomit, že oxid uhličitý ve směsi s vodou vytváří kyselinu uhličitou. Konkrétně to znamená, že perlivá voda chutná trochu kyseleji než neperlivá voda a má pH přibližně 3 nebo 4 (přibližně stejné jako pomerančový džus), zatímco neperlivá voda má často pH přibližně 7.
Zdá se, že hlavní vědci nemají žádné námitky proti pití kyselých nápojů, a to ani výlučně, takže perlivá voda je v pořádku jako plná náhrada neperlivé vody. Někteří lidé se však domnívají, že zásaditá voda (tj. Voda s pH nad 7, často mezi 8 a 9) má zdravotní přínosy, což by pravděpodobně znamenalo, že perlivou vodu považují za nezdravou. Podle Wikipedie (http://en.wikipedia.org/wiki/Alkaline\_water): „Taková tvrzení jsou v rozporu se základními zákony chemie a fyziologie“, takže bych si s tím moc starosti nedělal. Překvapilo mě, když jsem zjistil, že Ray Kurzweil, kterého jinak jako vědce respektuji, je jedním z těchto lidí (http://glowing-health.com/alkaline-water/ray-kurzweil-alkaine-water.html) …
A mimochodem, Perrier je nejlepší perlivá voda (určitě lepší než San Pellegrino, promiň Youssefe).