Nejlepší odpověď
Slovo „burrito“ doslovně znamená „malý osel“, což zase pochází ze slova „burro“ „znamená“ osel „. Jídlo pravděpodobně dostalo své jméno, protože hotové zabalené burrito vzdáleně připomíná oslí ucho nebo pelechy, které nesli. Ve srovnání s burritem má taco mnohem rozumnější název. Slovo „taco“ znamená „lehké občerstvení“, což to docela vysvětluje. Kvůli jejich nejasně podobnému vzhledu a struktuře jsou taco a burrito často navzájem zaměňovány. Mezi těmito dvěma však existují výrazné rozdíly. Některé z nich jsou uvedeny níže:
Původ
Taco je spíše tradiční a etnické občerstvení, zatímco Burrito je inovace dvacátého století.
Rozdíly ve velikosti
V zásadě se burrito nikdy nepovažuje za lehké občerstvení. Burrito má mnohem větší velikost než taco. Zatímco první se konzumuje více jako celé jídlo, druhá je pouze svačinkou a je třeba je konzumovat několik, aby nahradily plné jídlo. Ve velikosti tedy existuje zřetelný rozdíl.
Ingredience a recept
Základní složení obou taco a burrito je zhruba stejné. Oba jsou tvořeny náplněmi zabalenými do tortilly. V obou těchto konstitutivních částech však existují výrazné rozdíly:
- Obálka : Taco je menší a má ořezávač a bude mít na obal měkkou kukuřičnou tortillu. Burrito na druhé straně je mnohem silnější a větší; proto kukuřičná tortilla nebude sloužit svému účelu. Kukuřičné tortilly jsou měkké a jemné a jsou náchylné k prasknutí v důsledku robustních dvojitých výplní. Místo toho se na burrito zábaly používají silné mouky vyrobené z tortilly. Jsou také často ochucené, jako jsou rajčata, špenát atd. Tortilly v burritu jsou často tak velké, že téměř nahrazují talíř.
- The Filling : Plnění taco a burrito se zásadně liší. Nejprve se liší množství zabaleného zboží. Taco je v podstatě jediná náplň, což z něj dělá opravdu lehké občerstvení, které se dá žvýkat. Burrito je doplněk k celému jídlu a poskytuje obrovské dvojité náplně dostatečně masivní, aby zcela naplnil velkou pšeničnou tortillu. Složky náplně se také podstatně liší. Taco má obecně nějakou masovou náplň zabalenou do teplé kukuřičné tortilly. Mohlo by to být vepřové nebo kuřecí maso nebo cokoli jiného, ale je to v podstatě jen jeden druh masa. Burrito na druhé straně nabízí zdravou směs; tam může být rýže, fazole, maso, zelenina, sýr, vše zabalené do obrovské moučné tortilly.
- The Garnishing : Taco je často zdobený cibulí, koriandrem, salsou, zakysanou smetanou a jinými omáčkami. Burrito nemá tak zjevnou výzdobu.
Ačkoli taco i burrito jsou podobné ve způsobu, jakým jsou sestavovány (výplně zabalené do tortilly), rozdíly jsou příliš velké na jakoukoli záměnu povstat. Nikdy se nemůžete mýlit jeden s druhým.
Zdroj: Burrito vs Taco – rozdíl a srovnání
Odpověď
Žiji v Los Angeles, kde je příliš mnoho skvělých mexických restaurací, než abych je mohl počítat.
Tacos
Tacos zde ve velké většině času vypadají nějak takto. Je to velmi jednoduché jídlo skládající se z malé kukuřičné tortilly (nikdy mouky) a bílkovin nějakého druhu (obvykle hovězí, vepřové, kuřecí). Někdy se používají dvě tortilly; jindy je to jedno.
Pokud si řeknete, že to chcete se „vším“, všechno obvykle znamená čerstvé koriandr a nakrájenou cibuli.
Obvykle se nabízí celá řada různých sals, od mírné až horké.
Dalo by se říci, že je to mexická verze sendviče s otevřenou tváří.
Existují místa jako Taco Bell, která obsluhují něco, čemu se říká taco, ale vypadá to podstatně odlišně od těch, které máte Najdu na autentičtějších místech. S americkou verzí taco se hodí skoro všechno.
Někdy uvidíte spíše malou mouku tortillu, než tradičně používaná kukuřičná tortilla. Jindy najdete salát, rajče, sýr, guacamole / avokádo, zakysanou smetanu a další věci, které byste si mohli dát do sendviče.
Burritos
Naproti tomu obsah burrito je obvykle zcela uzavřen moučnou tortillou (nikdy kukuřicí), která je asi čtyřikrát nebo pětkrát větší než ty, které se používají pro tacos.
Pro burritos se opět používá stejné maso (nebo někdy mořské plody), které se používá k výrobě tacos. Tyto porce jsou obvykle mnohem větší, vzhledem k tomu, že velká burrito tortilla pojme mnohem víc než taco tortilla menší.
Na rozdíl od tacos jsou maso obvykle doprovázeny fazolemi a rýží.
Pokud jste šli na místo, jako je Chipotle, nabídne se vám celá řada dalších dobrot, které můžete do svého burrito dát, jako je guacamole, různé různé salsy, sýr, hlávkový salát, zakysanou smetanu nebo jinou zeleninu.
Někdy vám na burrito udělá pěkná omáčka. být nabídnuta. Toto se běžně nazývá „mokré“ burrito. Tím se do misky vloží prvek podobný enchiladě. Docela chutné.
Objemově bych řekl, že jedno burrito odpovídá zhruba třem nebo čtyřem tacos (v závislosti na jak velké jsou).
Oba jsou velmi dobří.