Nejlepší odpověď
Pinot Grigio a Chardonnay jsou pravděpodobně dva nejoblíbenější druhy bílých vín. Vypadají téměř stejně, když jsou ve sklenici na víno, ale mají různé chutě a vlastnosti.
Pinot Grigio je koláč a lehký, s malým nádechem zeleného melounu, zatímco Chardonnay na druhé straně, s náznakem vůně čerstvé posečené trávy. Hlavní rozdíl mezi těmito dvěma neuvěřitelnými bílými víny lze pouze ochutnat. Vyrábí se z různých druhů odrůd bílého hroznu a za použití různých technik.
Pinot Víno Grigio
Rulandské šedé Víno Grigio je obvykle označováno jako lehké a jemné bílé víno vyrobené z hroznů typu Pinot Gris. Chuť se může lišit v závislosti na značce, ale obecně je Pinot Grigio mírné až středně suché bílé víno a je velmi podobné Sauvignon Blanc, protože je vyrobeno z Pinot Gris a Pinot Grigio. Pinot Gris / Grigio je pikantní a lehký s příchutí a vůní hrušek, citrusů a jablek. Je nejlépe známé jako lehké a snadno se pijící letní víno.
Pinot Grigio lze perfektně spojit s lehkými jídly, jako jsou těstoviny, kuřecí maso a lehké rybí (mořské) pokrmy. Při výběru Pinot Grigio však nezapomeňte, že toto víno se s masem ze zvěřiny a smetanovými omáčkami moc nelíbí. Nejběžnější vína Pinot Grigio, která jsou cenově dostupná a snadno se na trhu nacházejí, jsou Cavit Pinot Grigio, Barefoot, Santa Margherita a Ecco Domani.
Víno Chardonnay
Chardonnay je víno plné, plné a máslové chuti s dubovou chutí a vůní. Ve srovnání s Pinot Grigio je Chardonnay sušší víno. Odrůda hroznů Chardonnay je velmi citlivá na postupy výroby vína a výsledkem je, že různé vlastnosti a techniky ovlivňují chuť a vůni tohoto bílého vína. Chardonnay se ideálně spojuje s těžšími a složitějšími jídly, jako jsou vepřové pokrmy, humry a těžké smetanové omáčky, a příliš se nespáruje s mořskými plody a červeným masem. Nejoblíbenějšími a nejlevnějšími druhy vína Chardonnay jsou Clos du Bois, Solitude, Ridge a Murphy – Goode.
Typ vína, který si vyberete, bude záviset pouze na vaší chuti a samozřejmě příležitosti. Pečlivě si přečtěte vlastnosti vína Chardonnay a Pinot Grigio, a pokud je to možné, ochutnejte je, než se rozhodnete.
Odpověď
U většiny z toho, co najdete, Pinot Grigio být lehký a neotevřený, zatímco Chardonnay bude mít tendenci mít nějaký dub a bude o něco bohatší. Samozřejmě existují skvělé neokukované Chardonnay jako někteří Chablis. A strašná, nudná neokukaná Chardonnay. Vyzkoušel bych Pinot Grigio z Itálie, zejména Alto Adige v severní Itálii a porovnal to s Chardonnay s velkým množstvím dubu.