Nejlepší odpověď
Mrkev lze považovat za rostlinného léčitele kožní tkáně. Mrkev a vitamin A jsou pro tělo velmi důležité. Mezi nedostatky vitaminu A patří předčasné vrásky, stárnutí, kožní onemocnění a vyrážky jako akné a suchá, šupinatá nebo jinak drsná pokožka. Kromě velkého množství vitaminu A je mrkev také bohatá na antioxidanty, včetně fytochemikálií, a minerály, které chrání, vyživují, zvlhčují a podporují tkáň pokožky. Antioxidanty jsou speciální sloučeniny, které pomáhají chránit buňky těla před poškozením způsobeným volnými radikály. Volné radikály jsou nestabilní buňky, které mohou poškodit jinak zdravé buňky těla. Poškozené, nestabilní buňky jsou náchylnější ke stárnutí, kardiovaskulárním chorobám a rakovině. Mrkev také obsahuje karotenoidy, což jsou organické pigmenty, které jsou v rostlinách, včetně mnoha druhů ovoce a zeleniny. Pigment nebo barva karotenoidů se pohybuje od žluté po oranžovou a červenou. Nejznámějším karotenoidem je pravděpodobně karoten, který se nachází v mrkvi a meruňkách a je zodpovědný za jasně oranžovou barvu těchto potravin. V poslední době vědci z Bristol University ve Velké Británii zjistili, že karotenoidy jsou důležitou složkou potravy pro dosažení a udržení preferovaného tónu a barvy pleti. Vědci z Bristolu zejména zjistili, že jejich testovací skupina upřednostňovala tón a barvu pleti lidí, kteří konzumovali stravu zahrnující pětkrát denně porci ovoce a zeleniny. http://www.juicerscompare.com/resource-center/juice-and-drink-carrots-for-healthy-skin-and-skin-color.aspx
Odpověď
Šťávy mohou zlepšit i zhoršit vaše zdraví. Obecně jsou džusy považovány za zdravé kvůli vitamínům a minerálům, které obsahují. Čerstvé šťávy navíc obsahují enzymy, které nabízejí řadu výhod.
Džusy však mohou mít také vysoký obsah cukru, a protože ovoce nebo zeleninu nekonzumujete v jejich přirozeném stavu (odstraňujete vlákninu), mohou způsobit hroty inzulínu, které obecně poškozují zdraví. Předpokládá se, že vysoká spotřeba šťávy souvisí s nárůstem triglyceridů, což je pro zdraví nepříznivé.
Mrkvová šťáva má obvykle poměrně vysoký obsah cukru, takže je nejlepší ji vyloučit nebo vypít. to s mírou. Lepšími šťávami ke konzumaci by byly ty, které mají nižší obsah cukru, jako je šťáva ze zelené zeleniny. Nemusí to být nejchutnější, ale přidání citronu nebo poloviny jablka může výrazně zlepšit chuť.