Nejlepší odpověď
Mrkev je podle jakékoli definice zelenina. Existují dva způsoby, jak odlišit ovoce a zeleninu: biologický a kulinářský. Podle biologické definice je plod semenonosná struktura, která se po květu vyvíjí z vaječníku. Pokud tedy pochází z rostliny a obsahuje semena, je to biologicky vzato ovoce. Toto je slavná definice, která vyrábí rajčata. Dělá také ovoce z dýní, okurek a zrn (ale nikdo o nich nemluví).
Z kulinářského hlediska je však ovoce užší kategorií. Většinou musí být sladké. Z pohledu rostliny je sladkost úplatkem, který přiměje vás nebo jiné zvíře jíst ovoce a pomazánku semena skrz vaše výkaly. Čistý trik, že? (My lidé jsme také selektivně šlechtili ovoce, aby bylo větší a sladší, ale to je jiná plechovka červů.)
Být zeleninou je většinou kulinářská definice, ale můžeme také přiřadit biologickou. Biologicky je zelenina součástí rostliny, která není vaječníkem nesoucím semena. Obecně to znamená, že jde o kořen, stonek nebo list. Zelenina je kromě toho jedlou rostlinnou částí, která není nijak zvlášť sladká. Jediné, co mě napadne z manžety, je „kulinářské ovoce, ale biologická zelenina jsou jahody.„ Bobule “je ve skutečnosti oteklá stonka, zatímco malé pecky na vnější straně jsou skutečné plody.
To znamená, že mrkev je jedlý kořen (biologicky zelenina), který není nijak zvlášť sladký (kulinářská zelenina). Ergo, mrkev je určitě zelenina.
Teď se mě jen neptejte, jestli je hotdog sendvič…
Odpovědět
Je to zelenina.
Aby bylo jasno, pro „ovoce“ existuje pět různých funkčních definic, když se mluví o rostlinách:
- Jakákoli jedlá produkce, která je jedlá
- Jakákoli produkce, která obsahuje jedlou dřeň a nese semena nebo zakrnělá semena
- Jakákoli produkce, která obsahuje jedlou dužinu, nese semena nebo zakrnělá semena a která se konzumuje především pro sladkost její chuti.
- Jakékoli reprodukční tělo cévnaté rostliny představující oplodněné embryo
- Jakékoli ze # 4, které má masité pokrytí, které je jedlé alespoň pro některá zvířata
Mrkev splňuje POUZE první definice. Nejběžnější jazyk by používal ovoce ve smyslu buď # 2 nebo # 3. Rajčata jsou tedy # 2, ale pouze # 3 pro omezený počet lidí.
Takže, ne, já obecně by mrkev nenazvala ovocem.