Nejlepší odpověď
Jako Maďar píšu, jak se mi daří v Budapešti: dnes je ve většině restaurací „služba zahrnuta“ což znamená, že nemáte žádný tlak na převrácení. Je lež, že vlastníci spolknou všechny peníze. Znám mnoho „vlastníků“. Neexistuje tedy žádný „hněv“, když neplatíte ani cent. Ale pokud chcete být milí, dejte nějaké. To, co dělám, je, že vždy platím kreditní kartou, přesně částku a přidám k ní nějaký tip. Snažím se přiblížit 10\%, ale když zaplatím v kavárně 3000, dám jim 500 tip, což je pro mě více, ale ne bolest (méně než 2 dolary). Pokud jsem s někým v restauraci Michelin nebo s rodinou a platím řekněme 80 tisíc nebo ještě mnohem více za skvělou večeři s víny a lihovinami, nezkouším dát 10\%: platím kartou a dávám jim 5000. Vždy mě oceňují.
Pokud něco mezi tím zaplatíte, přijďte na to 🙂 Pokud dáte 1 000 nebo 2 000 za účet 15 000, nezruinuje vás: 2000 je stále méně než 7 Americké dolary 😀
Odpověď
Vláda USA a vlády státních příjmů daňových čekatelů za předpokladu, že dostávají tipy – tipy se počítají do vypočítané daně. Pokud odmítnete přeplatek, musí váš číšník / servírka / servírka stále platit daň z příjmu vypočtenou za předpokladu, že jste tip zaplatili. Výsledkem je, že pokud tip nedáte, váš tip nejen nedostane, ale má peníze odečtené z již tak skromné mzdy. Nemusí to být moc – možná 25 centů, možná ani ne tolik. Ale moje máma mi vždy říkala, že krádež je špatná, i když je to velmi malé množství.
Mějte také na paměti, že v některých restauracích Očekává se, že číšník shromáždí své tipy a dá část „zadní části domu“ – kuchařům, myčkám nádobí, podporovatelům barů a podobně. Pokud se nepropíšete, může to nakonec ztuhnout nejen u vašeho čekatele, ale u několika lidí, které možná nikdy ani nevidíte, ale kteří se obecně snaží dělat slušnou práci a kteří také dostávají mizernou mzdu.
Ale v odpovědi na vaše otázka: Nemůžete být legálně donuceni nechat tip. Pokud jste na velké večírku, restaurace obvykle automaticky přidá k vašemu účtu 15\% poplatek za služby, což je povinné – ale není to technicky tip, i když může jít směrem k mzdám čekáren. (Spropitné je majetkem číšníka a restaurace jej nemůže legálně zabavit; poplatek za služby je majetkem vedení restaurace.) Pokud spropitné neopustíte, nebudete zatčeni ani pokutováni ani nic podobného že. Nejhorší, co by se pravděpodobně stalo, by bylo, že byste od personálu slyšeli ostrá slova, pokud byste neodjeli dostatečně rychle.
Nyní, bude považován za ptáka (pokud jídlo a služby nebyly skutečně hrozné). Na své karmě získáte hnědé skidy a na svědomí mokrý kanálek. Několik Američanů necháte s trvalým nepříznivým názorem na Brity, kteří by se mohli odrazit na dalšího Brita, který navštíví stejnou restauraci. (Myslím, že když jsem naposledy navštívil Spojené království, snažil jsem se, abych nebyl ošklivý Američan – ať už v tom úžasném indickém stánku s jídlem v Camden Town, nebo v hotelové restauraci v Sumburghu. Nechtěli byste udělat totéž ?) A pokud jste dost hloupí, abyste se vrátili do stejné restaurace a byli uznáni, vaše jídlo nebo pití by mohlo být. . . řekněme, velmi ostře a záměrně, neděláno standardy kvality a hygieny, které byste si pravděpodobně přáli.
Viz Ben Wagoner “ Odpověď na otázku Jak se mohu vyhnout tomu, aby se američtí pracovníci vychylovali, když k tomu budu zdvořilí a s úctou? pro další myšlenky na to, jak je nevyzvednutí nakloněno. Souhlasím s tím, že by dávalo větší smysl, kdyby americkým pracovníkům restaurací platili životní minimum a neměli záviset na tipech. Ale systém je takový, jaký je, a není pravděpodobné, že by se brzy změnil.
TL; DR – Ne, nelze vás přinutit ke spropitné. Pokud jídlo a / nebo služba nebyla skutečně hrozné sociální normy uvádějí, že byste měli dávat tipy, na bolest vypadat jako úplný kretén a přetahovat pověst vaší země bahnem. Nelze vás však nutit, abyste tipovali.