Nejlepší odpověď
V současné době používá Starbucks svoji „Iced Coffee Roast“ „ – který je k dispozici pro maloobchodní prodej v létě a který si objednávají a používají po celý rok k vaření a vytváření základny ledové kávy, kterou pijete v obchodě. Když vyšlo toto první, pečeně se říkalo „Terraza Blend.“
Předtím jsem * věřil „jednoduše jsme použili dům pečeně, ale o tom mě necitujte (já jsem dal nějaké zprávy svým kolegům před-terrazským partnerům Starbucks ke kontrole faktů! bude se aktualizovat, jakmile se ozvu *). Moje mysl není tak ostrá jako býval předškolní děti!
Ledová káva se vaří s plnou dávkou mleté kávy na poloviční dávce (čtení, vařená dvojnásobná síla). Poté se rozdělí na dva dvoulitrové džbány a jeden litr ledu se přidá ke každému. Voila! Později se k přípravě každého nápoje použije káva ze džbánů a přidá se klasický sirup (jejich jednoduchý sirup) a led. Nebo jiné příchutě, pokud je to požadováno – některé oblíbené jsou vanilka, lískové ořechy, „francouzská vanilka“ (která se vyrábí tak, že se připravuje 1/2 vanilky 1/2 lískového ořechu) a karamel.
V době, kdy mi v obchodě došla Terraza nebo House, jsme použili jinou lehčí latinskoamerickou směs nebo africkou směs. Naše oblíbená byla Keňa.
** Úpravy k doplnění: Právě jsem se ozval od MÉHO bývalého vedoucího obchodu (byl jsem jeho asistentem manažera) a on ověřil, že před Iced Coffee Blend jsme mohli použít House Blend , Keňa nebo Etiopie Sidamo (mňam, na tohle jsem zapomněl!) K výrobě ledové kávové základny. =)
Odpověď
Starbucks používá pro svou ledovou kávu to, čemu říkají „Terraza Blend“ (nedávno mohli změnit název, ale věřím, že káva je stále stejná směs ).
Kávu Starbucks často používám k přípravě kávy vařené za studena doma a ta, která mi podle mě nejlépe chutná, je Keňa. Má jasně vysoké citrusové tóny a vysokou kyselost, díky nimž je opravdu skvělá letní káva.