Nejlepší odpověď
ml a gramy jsou dvě zcela odlišná měření. Jeden měří objem, druhý měří hmotnost. Závisí to na hustotě měřené látky.
V případě olivového oleje se 20 ml rovná 18 gramům, takže 20 gramů by bylo více než 20 ml.
V případě rtuť 20 ml se rovná asi 271 gramům, takže 20 ml by bylo více než 20 gramů.
V případě vody 20 ml = 20 gramů.
Postranní poznámka: oficiální zkratka pro gram je g, ne gms.
Odpověď
Ve čtvrt šálku jsou čtyři polévkové lžíce, samozřejmě čtyři čtvrtiny -šálky v šálku, čtyři šálky v litru a čtyři litry v galonu, takže galon je 4 \ krát 4 \ krát 4 \ krát 4 nebo 256 lžící.
Americký galon je definován jako přesně 231 kubických palců a palec je definován jako přesně 2,54 cm. Proto je krychlový palec 16,387064 kubických centimetrů, což je stejné jako 16,387064 ml. Galon je tedy 16,387064 \ krát 231 = 3785,411784 ml.
3785,411784 ml na galon děleno 256 polévkovými lžícemi na galon dává 14,78676478 ml na americkou lžíci přesně. S tímto typem čajové lžičky se v americkém receptu pravděpodobně setkáte.
Ve většině zbytku světa je však polévková lžíce definována jako přesně 15 ml . Tato hodnota se také používá při nutričním označování (například ve velikostech porcí) ve Spojených státech.
Existuje imperiální polévková lžíce, která má stejný poměr k imperiálnímu galonu jako americká polévková lžíce k USA galon (256 až 1). Díky tomu je přibližně 17,76 ml . (Výpočet přesné hodnoty je ponechán jako cvičení na čtenáři.) Pokud vím, není široce používán, dokonce ani ve Velké Británii.
V Austrálii je podle všeho lžíce čtyři čajové lžičky nebo přesně 20 ml . (Protože jsem nikdy nebyl v Austrálii a nikdy jsem se nepokusil vařit z australského receptu, nemohu to potvrdit z první ruky.)
Pro většinu účelů, jako jsou recepty, je rozdíl mezi 14,8 ml a 15 ml nepodstatný, ale je-li přesnost důležitá, je důležité vědět, o jaké polévkové lžíci mluvíte.
Mimochodem, Americká pediatrická akademie nyní doporučuje nepoužívat v dávkách léků lžíce a čajové lžičky. Je to hlavně proto, že lidé mají tendenci míchat obě jednotky nebo používat běžné stříbro místo správných měřicích přístrojů, ale nedokážu si představit, že to pomůže, že existuje několik verzí čajových lžiček a lžiček.