Nejlepší odpověď
Zdá se, že kouření jako v cigaretě již pokryla jiná odpověď. Další možností je kouření, jako když ho vyléčíte kouřem, abyste získali kouřovou chuť, kterou zde zakryji:
Kouření hotové čokoládové tyčinky je možné, ale velmi obtížné, protože kouř je obvykle teplý a to by roztavte kakaové máslo a zničte čokoládovou tyčinku. Použití studeného kouře by však čokoládě dodalo kouřovou příchuť, protože tuky v čokoládě snadno absorbují příchutě a vůně z prostředí.
Běžnější způsob, jak získat kouřové příchutě v čokoládě je však použití dřevěných pecí na sušení kakaových bobů, které často mohou fazolím dodat kouřovou příchuť. To je obzvláště běžné u kakaa z Indonésie, kde je čokoláda jinak v období dešťů velmi těžká. stejným způsobem je samozřejmě možné kouřit fazole záměrně, aby se dosáhlo stejného účinku. Tato příchuť z fazolí projde až do hotových tyčinek.
Třetím způsobem, jak získat kouřovou čokoládu, je míchání některých další kouřové přísady do čokolády b ar, jako je uzená sůl nebo jiné uzené potraviny, ale obecně by se to opravdu nepočítalo jako „kouření čokolády“.
Odpověď
V 70. letech jsem zažil značku cigarety zvané Free, vyrobené z vedlejších produktů kakaa. Ve skutečnosti si neříkali cigarety, říkali si „kouře bez nikotinu“, aby nebyli zdaněni jako cigarety. Nevím, že se stále vyrábějí, ale existují podobné kouře na bázi kakaa (viz 100\% bez obsahu nikotinu bez obsahu kakaových bobů Cigarety ).