Nejlepší odpověď
Jistě ano! Existují hacky pro přidání páry do vašeho plného rozsahu, i když to není parní trouba (jako je přidání pánve s vodou), ale pro získání skutečné věci to obvykle stojí 2 000 $ a nachází se v komerčních nebo špičkové obytné kuchyně. Například tyto Miele prodávají za 3k plus: Výběr produktů parních a kombinovaných parních pecí
Ve společnosti Tovala vyrábíme cenově dostupná parní trouba na pultu a recepty na vaření s párou zdarma. Koukni na to! Parní trouba – Tovala
Některé výhody pro vaření v páře:
- Tepelné a vlhkostní vaření. Molekuly vody vedou teplo efektivněji než běžný starý vzduch. Přidání páry do směsi znamená rychlejší vaření.
- Vlhkost v troubě pomáhá zabránit odpařování vody v potravinách, což jim brání v vysychání. To znamená šťavnatější bílkoviny, vločkovější pečivo a lepší chléb.
- Ohřejte zbytky, aniž byste je zbavili vlhkosti! Ohřátá pizza a těstoviny v parních pecích jsou nebeské!
Odpověď
Samozřejmě. Parní trouby se komerčně používají k pečení chleba a případně i dalších věcí.
Pára může být přítomna při jakékoli teplotě nad 100 stupňů Celsia. Nejjednodušší způsob, jak vyrobit parní troubu, je vložit do trouby pánev s vodou a zapnout ji.
Pokud se teplota dostatečně zvýší, pak by se obsah trouby mohl přeměnit na plazmu, ale ne i komerční trouby jsou tak horké, to je nepravděpodobné.
Parní trouby si můžete pořídit pro domácí použití. Viděl jsem reklamu, která nabídla ÚSPORY severně od 8 000 $ pro domácí parní trouby. Vůbec nehledám skutečnou, natož originální prodejní cenu.
Myslím, že zůstanu u své misky s vodou.