Nejlepší odpověď
Obchodník Joes komunikuje, aby napodobil život lodi.
1bell: Otevřete registr. (přibližně 7 lidí, které vidíte na prodejní ploše, je označeno jako registr.)
2 zvonky: V registru je položka, kterou je třeba odnést a buď „zkazit“, nebo vrátit zpět na polici, do situace.
3 zvonky: Je nutná pomoc manažera nebo převzetí. Cokoli od odpovědi na neznámou otázku pro nejlepší odpověď, až po neuvěřitelně problematické zákazníky. Jsou tam, aby spravovali potřeby kohokoli.
4 zvonky „vše v ruce.“ Pro ty rušné hodiny. Kdokoli, kdo je k dispozici v prodejně, kdo není v registru, musí jít a pomoci registe. To je, když uvidíte „pytláka.“
Pracoval jsem v Trader Joes téměř pět let. Je skvělé, když nikdo přes interkom nemusí slyšet jeho jméno. Učíme se, abychom byli vždy ostražití.
Odpověď
Nechtěl bych říci, že je to hrozné, ale ne jejich silná stránka.
Chcete-li porozumět traderovi Joeovi, zeptejte se sami sebe: může tento produkt být centrálně získávány a distribuovány do celé jejich sítě obchodů, což generuje vysoký objem prodeje bez komplikování logistiky v obchodech? Pokud ne, nebude to tam k nalezení.
Obchodník Joe má jeden centralizovaný dodavatelský řetězec, jejich nákladní vozy dodávají vše a jsou po celou dobu pod firemní kontrolou. Pokud vím, neexistují žádní externí prodejci dodávající do obchodů. V obchodě je logistika efektivnější. Neexistují žádné váhy k vážení sypkých produktů. Vše přichází na standardizovaných regálech pro rychlé doplnění zásob. To znamená, že v nejlepším případě můžete najít nějaké ovoce, jako jsou limetky nebo avokádo, oceněné „každým“, ale ve většině případů je vše zabalené předem.
Upřímně řečeno, tento extrémně centralizovaný a standardizovaný model by přinesl hrozné jídlo, pokud by to byla jakákoli společnost, kromě společnosti Trader Joe. Důvodem je, že výrobky, které ji vyrábějí na polici, jsou obecně velmi kvalitní. zdroj po celém světě a když ho kupují, je v obrovském objemu. To jim umožňuje prodávat prémiové produkty za výhodnou cenu. Ve skutečnosti, když najdou dobrého dodavatele, koupí tolik svého produktu, že vezmou téměř veškerou svou produkci, takže je vzácný jinde.
Označují vše soukromě, pokud vidíte produkt se značkou, je to buď velmi speciální, nebo zkouška pro budoucí soukromé značení. Pokud skutečně víte, na co se na štítcích díváte a nejste jen organický hipster, možná dokážete překonat své předsudky vůči nízkým cenám a uvědomit si, že produkty TJ jsou lepší než mnoho známějších speciálních organických značek.
Pokud pochopíte, že se jedná o jejich model, může najít opravdové drahokamy a vyhnout se otřesům je tu mražené hovězí maso z Nového Zélandu a konzervovaný pstruh z Německa. Tento model však pro produkci nefunguje tak dobře.
Tady v Kalifornii mohou být některé produkty jako avokádo dost dobré, rozhodně ne nejlepší, ale pohodlné a v pořádku za cenu. Představoval bych si v době, kdy se dostanete dál, se věci zhoršují. Jsem potěšen organickými hruškami a kiwi a základními věcmi, jako jsou brambory a papriky. Ale nesnaží se být Whole Foods nebo farmářským trhem. Prostě to neodpovídá jejich obchodnímu modelu.