Bedste svar
At spise tun og ris hver dag kan være 100\% sundt med et par advarsler. Inden vi kommer til dem, vil jeg gerne forudsige mit svar med denne historie. For omkring 15 år siden, da jeg nærmede mig de sene 20ere, indså jeg, at i slutningen af mine gymnasiedage med sport og stor indflydelse på fysisk aktivitet var der kommet et par mindre pund muskler og et par pund mere fedt. Jeg dedikerede mig til at komme tilbage i form … motion, sund kost, det hele. Da jeg studerede mit kursus fremad og begyndte nogle af handlingselementerne, indså jeg, hvor svært det var at få nok OPLØSELIGT protein. Jeg kunne gå ud på en tangens om, hvordan æg og sojaprotein er meget ineffektivt og meget lidt absorberes i din krop og bla bla bla, … men jeg vil give afkald på det og sige, at jeg fandt tun som en lækker måde at få en masser af sunde omega 3 og en stødpakke mængde protein. Jeg begyndte at spise det til frokost. Hver dag. Ok, næsten hver dag. Jeg spiste sandsynligvis 50 portioner tun om måneden. Jeg spiser stadig tun næsten hver dag. Jo flere mennesker fandt ud af, hvor meget tun jeg spiste, jo flere mennesker begyndte at udtrykke deres bekymring over kviksølv og recitere skræmmende mongering om vores forurenede vand, og hvordan tun grundlæggende er en dødsdom. Så jeg planlagde at tjekke med min læge. Han kørte hele blodomfanget, og vi mødtes for resultaterne. Han var imponeret over, hvor godt mit blodarbejde så ud og havde endda kontrolleret kviksølvniveauer baseret på mine bekymringer. Da jeg specifikt spurgte ham, om det var en bekymring, at spise tun dagligt, svarede han og sagde til mig: “Du har tydeligvis bedre helbred end jeg er, så jeg ville ikke ændre noget!”
Pointen er, at du KAN spise en hel del tun uden at bekymre dig. Men du skal være bekymret for, HVILKEN slags du spiser. Albacore er kendt for at have lavere mængder kviksølv og højere mængder protein. Tun pakket i sennep betyder også tilsat salt. Friske tunbøffer kan tilberedes uden salt. Se dine natriumniveauer, og BALANSER din kost med friske grøntsager … glem ikke de passende kulhydrater for at holde dine energiniveauer, hvor du har brug for dem, og drik rigeligt med vand for at holde dine nyrer (og andre ting) sunde, mens du spreder giftstoffer.
Endelig … om risen. Ris er alle kulhydrater. Hvis du spiser det i moderation (og jeg antager, at du taler almindelig hvid ris), er det også fint. Kedeligt … men fint.
Svar
Bro, du har for meget kviksølv i dig.
Dette er hvad jeg har undersøgt:
Er det sikkert at spise tunfisk hver dag ?, Vi opdagede en formel, der “lader dig bestemme selv.
BY ALI EAVES , 14. OKT. 2015
Quora kræves LINK: Er det sikkert at Spis tunfisk hver dag?
- “” ”“ * En gennemsnitlig servering på 5 ounce ( 1 dåse ) af lys tun indeholder 18,11 mikrogram kviksølv . * En gennemsnitlig servering på 5 ounce ( 1 dåse) af albacore tun indeholder 49,53 mikrogram kviksølv .
- * En gennemsnitlig servering på 5 ounce af tun bøf eller tun sushi kunne indeholde op til 97,49 mikrogram.
- Tun er en af de mest bekvemme proteinkilder, der findes, så det kan let blive en fyrs frokost. Men er det sikkert at spise det hver dag ?
- Det korte svar: Sandsynligvis. Men hvis du tager fejl, kan du ende med kviksølvforgiftning, hvilket kan forårsage underlige symptomer som prikkende fornemmelser og tab af balance, siger Michael Gochfeld, MD, Ph.D., en forsker med miljø- og arbejdssundhed Sciences Institute.
- “ Det ville sandsynligvis være sikkert for mange mænd at spise tun hver dag , mens nogle mænd kunne opleve symptomer på kviksølvtoksicitet ved at spise den samme mængde, ” siger talsmand for Food and Drug Administration, Lauren Sucher.
- Her er hvorfor det er så kompliceret: Du er nødt til at afbalancere fordele ved at spise fisk med risiko for kviksølv, mens man tager højde for en persons vægt, deres følsomhed over for kviksølv, typen tun, en d hvor stor risiko du er villig til at tage, siger Dr. Gochfeld.
- Næsten al fisk og skaldyr indeholder spor af kviksølv ifølge FDA. Så spørgsmålet er: På hvilket niveau bliver kviksølv giftigt?
- Det er her, det bliver endnu mere forvirrende.Ingen ved nøjagtigt, hvor kviksølv går fra at være harmløst til giftigt, fordi du bliver nødt til at forgifte folk for at finde ud af det, siger Mænds sundhed ernæringsrådgiver Alan Aragon , MS
- De fleste eksperter kan dog være enige om mindst to fakta.
- # 1: Fisk er godt for dig. Forskning har vist, at det kan nedsætte risikoen for hjertesygdomsdød, siger Dariush Mozaffarian, MD, dr.PH, dekan for Friedman School of Nutrition Science and Policy ved Tufts University. Nye, men endnu ikke etablerede beviser tyder at spise fisk også kan hjælpe med at bekæmpe slagtilfælde, fedme, kognitiv tilbagegang, depression, kræft, inflammatoriske lidelser og astma.
- At begrænse dit fiskeindtag kan få dig til at gå glip af alle disse fordele.
- # 2: Risikoen fra kviksølv er blevet overhypet . Kviksølv kan skade udviklingen nervesystemer hos fostre og små børn ifølge FDA. Men da agenturet advarede gravide kvinder om at begrænse forbruget af kviksølvfisk i 2004, udløste det unødvendige panik for alle andre, siger Dr. Mozaffarian.
- Sandheden er, at disse advarsler aldrig gjaldt den generelle offentlig. Det er dog muligt for voksne at få kviksølvforgiftning. Du skal bare spise en masse kviksølvfisk, for at det kan ske.
- Vores råd: Næsten alle fyre vil være helt fine med at spise en dåse lys tun fire gange om ugen. Hvis du vil spise mere tun eller forskellige typer tun, kan du beregne din ugentlige grænse ved at følge instruktionerne nedenfor.
- Og hvis du oplever symptomer af kviksølvforgiftning, kan du normalt vende dem ved at spise mindre fisk eller kun spise kviksølvfattige fisk, siger Dr. Gochfeld ”” ”, Er det sikkert at spise tunfisk hver dag? .