Bedste svar
Du sagde “for mange” i underoverskriften, så lad os svare på det spørgsmål.
Kogte eller rå gulerødder er gode for dig. Der er ingen fare udover, som Phil sagde, for kvælning.
Spis for mange af disse eller andre sunde frugter og grøntsager, dog og du får Carotenaemia. Jeg laver ikke navnet: det er en overflod af carotenoider i din krop. Dette er pigmenterne, der gør gulerødder orange, og hvis du får for mange i din krop, bliver din hud også orange! Det er dog det. Der er intet andet symptom. Undgå diæt med daglige poser med gulerødder (kogte eller rå), og din hud vender tilbage til normal. Mængden, du skulle spise for at få denne tilstand, er ekstremt høj, så jeg ville ikke bekymre mig om det. Og hvis du vil vil blive orange, er der hurtigere måder …
PS: Rå grøntsager har flere næringsstoffer end kogte (da næringsstofferne udvaskes i vandet eller olie, der bruges til at tilberede dem), medmindre de er blevet mikrobølget eller lavet til en suppe, du drikker, så er sandsynligvis bedre for dig. Rå mad er dog mere tilbøjelige til at forårsage madforgiftning, hvis de er dårligt tilberedt, så vask dine gulerødder, før du spiser dem, og gør derefter med dem, som du vil.
Svar
Du spurgte to helt separate spørgsmål. Det er forkert form på Quora. Rediger det, så det er et enkelt spørgsmål. Du spurgte:
- Er det farligt at spise rå gulerødder?
- Er der nogen direkte konsekvenser ved at spise for mange rå gulerødder?
I mellemtiden er svaret på det første spørgsmål nej, og svaret på det andet er ja. Det betyder udtrykket “for meget”.
(Du kan bemærke, at lukkede spørgsmål også er en dårlig idé.)