Bedste svar
Gulerødder er grøntsager efter enhver definition. Der er to måder at differentiere frugt og grøntsager på: biologisk og kulinarisk. Ifølge den biologiske definition er en frugt en frøbærende struktur, der udvikler sig fra æggestokken efter blomstring. Så hvis det kommer fra en plante og indeholder frø, er det en frugt, biologisk set. Dette er den berømte definition, der fremstiller tomatfrugter. Det fremstiller også squash, agurker og kornfrugter (men ingen taler om dem).
I kulinariske termer er en frugt imidlertid en smallere kategori. For det meste skal den være sød. Fra plantens synspunkt er sødmen en bestikkelse for at få dig eller et andet dyr til at spise frugten og sprede frøene via din afføring. Pænt trick, ikke? (Vi mennesker har også selektivt opdrættet frugt for at være større og sødere, men det er en anden ormedåse.
At være en grøntsag er en mest kulinarisk definition, men vi kan også tildele en biologisk. Biologisk er en grøntsag en del af planten, der ikke er en frøbærende æggestok. Generelt betyder det, at det er en rod, stamme eller et blad. Sædvanligvis er en grøntsag en spiselig plantedel, der ikke er særlig sød. Det eneste, jeg kan tænke på ved manchetten, at “en kulinarisk frugt men en biologisk grøntsag er jordbær.” Bæret “er faktisk en hævet stilk, mens de små kerner på ydersiden er de faktiske frugter. > Alt, hvad der er at sige, at en gulerod er en spiselig rod (biologisk en grøntsag), der ikke er særlig sød (kulinarisk grøntsag). Ergo, en gulerod er bestemt en grøntsag.
Nu skal du bare ikke spørge mig, om en hotdog er en sandwich …
Svar
Det er en vegetabilsk.
For at være klar er der fem forskellige funktionelle definitioner for “frugt”, når vi taler om planter:
- Ethvert produkt, der er spiseligt
- Ethvert produkt, der indeholder spiselig papirmasse og bærer frø eller vestigial frø
- Ethvert produkt, der indeholder spiselig papirmasse, bærer frø eller vestigial frø, og som spises primært for sødme af dets smag
- Enhver reproduktiv krop af en vaskulær plante, der repræsenterer et befrugtet embryo
- Enhver af nr. 4, der har en kødfuld beklædning, der er spiselig for i det mindste nogle dyr
Gulerødder mødes KUN første definition. Den mest almindelige sprogbrug bruger frugt som enten nr. 2 eller nr. 3. Så en tomat er en nr. 2, men kun en nr. 3 for et begrænset antal mennesker.
Så nej, jeg vil normalt ikke kalde en gulerod en frugt.