Bedste svar
Per Erstatning for majsmel: Hvad kan du bruger i stedet for CornFlour?
Erstatning af majsmel: Hvad kan du bruge i stedet for majsmel?
Mel ekstraheret fra majs hedder
majsmel , det bruges i mange opskrifter, for eksempel belægger vi fisken med majsmel og stegt den derefter, og skorpen bliver lidt hård og smager godt, mens vi spiser den. Tilsvarende bruges det til madlavning af kyllingestykker, og det smager godt. Majsstivelse er også kendt som majsmel i britisk betegnelse, hvilket betyder stivelse opnået fra melets korn. Men nogle gange vil du lave en slags fad som
kage eller har brug for at stege noget, og du ikke har majsmel til rådighed, så fortvivl ikke, vi har løsningen på dit dette problem, du kan bruge følgende ting som Erstatning af majsmel .
Erstatning af majsmel
Følgende er listen over erstatning for majsmel i bagning, mad opskrifter eller hvor end du bruger.
- Rismel Rismel er en af de erstatninger, som du kan bruge i din opskrift, og det er lavet af finmalet ris. Den største mængde ernæring i det er som følger:
Kalorier 578 Kolesterol 0 mg Protein 9 g Total fedt 2,2 g Natrium 0 mg
Hvis du bruger 1 spiseskefuld majsmel i din opskrift, skal du bruge de tre spiseskefulde rismel som majsmel erstatning.
Læs også: Anvendelse af ren majsstivelse
- Kartoffelstivelse
Det er en stivelse, der ekstraheres fra kartofler og bruges som et alternativ til majsmel; dette mel opnås ved at knuse kartoflerne. Den største mængde ernæring i det er som følger:
Kalorier 571 Total fedt 0,5 g Kolesterol 0 mg Natrium 88 mg Protein 11 g
Hvis du bruger 1 spiseskefuld majsmel i din opskrift, skal du bruge en spiseskefuld kartoffelstivelse som erstatning for majsmel.
Læs også: Hvad er forskellen mellem majsstivelse og majsmel ?
- Tapiocamel Tapioca er en stivelse ekstraheret fra kassava-rod og bruges som erstatning for majsstivelse; det opnås ved at komprimere kassava-roden med et stort tryk. Den største mængde ernæring i det er som følger:
Kalorier 130 Total fedt 3,9 g Kolesterol 1 mg Protein 2 g Sodium 145 mg
Hvis du bruger 1 spiseskefuld majsmel i din opskrift, skal du bruge de to spiseskefulde Tapioca-mel som erstatning for majsmel .
- Mel Mel er pulver opnået ved knusing af hvedekorn og bruges i stedet for majsmel. Det bruges også til fremstilling af brød, og det er hovedkomponenten i brødet. Den største mængde ernæring i det er som følger:
364 Total fedt 1 g Sodium 2 mg Protein 10 g
Hvis du bruger 1 spiseskefuld majsmel i din opskrift, så skal du bruge de tre spiseskefulde mel som et alternativ til majsmelet.
- Pilens rod
Det er en stivelse, der fås fra jordstænglerne fra de forskellige planter. Det bruges et alternativ til majsmel. Den største mængde ernæring i det er som følger:
Kalorier 65 Total fedt 0,2 g Natrium 26 mg Protein 4,2 g
Hvis du bruger 1 spiseskefuld majsmel i din opskrift, skal du bruge en spiseskefuld arrowroot som erstatning for majsmel .
Dette er få erstatninger for majsmel, som du kan bruge i madopskrifter og i forskellige ting.
Svar
Er det en britisk eller amerikansk opskrift? Ofte er det, der kaldes majsmel i Storbritannien, majsstivelse i staterne, men ikke altid. Maismel i staterne er finmalet majsmel. I bagegange i USA finder du polenta maling majsmel (også solgt som korn), hvilket er lidt grovere, almindeligt majsmel og majsmel, som er meget finere. Derefter finder du majsstivelse, der kun er lavet af kernens endosperm og bruges som et fortykningsmiddel.
Hvis opskriften kræver sidstnævnte, til fortykning af tærter og saucer, kan du erstatte tapiocastivelse eller arrowroot, stort set en for en. Hvis opskriften kræver finmalet majsmel, kan du erstatte andre kornmel, såsom hirse, ris osv.