Bedste svar
Der er så mange variabler her! Udbenet eller udbenet? Hele bryst eller fileter? Masseproduceret kylling i supermarkedet eller lokal, hjemmelavet og muligvis fritgående kylling? Du vil opdage, at supermarkedskylling er tungere end småflok, individuelt opdrættet kylling, da alt muligt gøres af kyllingebedrifterne for at skabe stor, tungbrystet kylling til salg af supermarkeder. Dette inkluderer begrænsning af kyllingerne til bur i størrelse med skokasser og overfodring af dem og mulig brug af væksthormoner og antibiotika. Dette vil skabe store, tunge, fyldige kyllingebryst, der vejer mere (og opnår den højeste markedspris) end hjemmefarvet høns. I løbet af de sidste tyve år har jeg arbejdet med ældre mennesker, der har erklæret, at kylling i en købmand ikke ligner den kylling, de slagtede selv og spiste i svundne år. Så- Jeg vil vove at sige, at der ikke er sådan noget som en “gennemsnitlig” størrelse. I den amerikanske restaurantbranche får du sandsynligvis 6-8 ounce i en portion kyllingebryst, fordi portionsstørrelser skal se generøse ud. Den anbefalede serveringsstørrelse er 4-6 oz., Men det kan se uklart ud, når det er belagt. Det credo, som de fleste ernæringseksperter vil dele med dig, er: “Alt i moderation!” Men hvis du kan få lokale, farm-opdrættet, fritgående, naturlige fødevarer, skal du vælge det først.
Svar
Jeg finder det virkelig foruroligende, at bogstaveligt talt ingen af de mennesker, der besvarer dette spørgsmål har nogen uddannelse eller baggrund i ernæring …
Du spiser ca. 175 g protein om dagen (med en vurdering af størrelsen på kyllingebrystene spiser) kun 25 g kulhydrater og 75 g fedt til anslået 1700 kcal. Ærligt talt, for din størrelse og hvor meget du træner, virker dit kalorieindtag lidt lavt. Men alligevel tror du måske, at denne proteintunge diæt hjælper din “bulk”, men du laver en almindelig fejl. Dit overforbrug af protein hjælper dig ikke med at opbygge mere muskler, end du ville, hvis du spiste din anbefalede mængde (givet, anbefalingen er højere, hvis du er atlet eller bodybuilder). Overforbrug af protein, selvom der ikke er overdreven forskning om emnet eller en generel konsensus, gør uden tvivl har risici, så jeg er ikke sikker på, hvorfor nogle mennesker her fortæller dig, at du kan spise så meget protein, som du vil, uden nogen negative virkninger. De er forkerte.
Bortset fra proteinaspektet, din fordeling af makronæringsstoffer er … fint, men kan bruge forbedring. Jeg er faktisk ganske bekymret over manglen på frugt og grøntsager i din kost. Det er problemet, hvis noget er. Hvis du virkelig prøver at være “sund” og fit, du er nødt til at reducere dit forbrug af animalske produkter betydeligt og erstatte det med vegetabilske kilder. Selvom der ikke er en generel enighed om overforbrug af protein generelt, sætter den mængde animalsk mad, du indtager, dig i højere risiko for hyperlipidæmi, kræft, overvægt / fedme, hjertesygdomme osv. Hvis der er en ting, vil jeg syg siger det er, at du ville have gavn af at arbejde med flere planter i din kost.
Nu tilbage til proteinet. Overdreven proteinforbrug (ikke at sige, at du faktisk bruger for meget) har været forbundet med forstyrrelser i calciummetabolisme, kræft inklusive bryst, tarm og prostata, mulig leverskade (sted for urinstofcyklus – for nitrogenbalance) og koronar hjerte sygdom. Det er bestemt også hårdt for nyrerne … du risikerer at udvikle nyresten, hvis du holder dette op langsigtet.
Det er mine to cent, tag det eller lad det være. Jeg har endnu ikke nogen certificering inden for ernæring eller diætetik, men jeg er 2 måneder fra at tage eksamen med min bachelorgrad. Det eneste officielle råd, jeg kan give dig, er at stoppe med at lytte til folk på Internettet uden legitimationsoplysninger eller officiel viden om ernæring Nej. Dine fitnesswebsites og WebMD tæller ikke. Lær at bruge videnskabelige tidsskrifter og læse videnskabelige studier og artikler med skepsis. Der er tydeligvis en masse misinformation derude.
Hvis du virkelig brænder for din atletik og gerne vil have mere vejledning om en diæt, vil en registreret diætist / ernæringsekspert i dit område være glad for at hjælpe, jeg er sikker.