Hvad er smagen af ​​vand?

Bedste svar

Typen afhænger af, hvad du mener med smag.

Uanset hvilken indvirkning rent vand har på vores smagsløg og generel fornemmelse af smag er operationelt defineret som “smagløs”. Således stiller spørgsmålet på den måde, rejser spørgsmålet.

Videnskabeligt synes rent vand ikke at fremkalde et svar fra vores smagsløg eller vores lugtesans. Fra et videnskabeligt synspunkt rapporterer de fleste således ingen smag.

Jeg gætter på, at smagen af ​​rent vand kan omfatte sanselige og endda æstetiske dimensioner, i hvilket tilfælde folk rapporterer om forskellige “smag”. Denne brug er bestemt ikke-standard.

Alt dette sagt indeholder det meste vand mineraler i forskellige koncentrationer, som bestemt kan smages, hvis koncentrationerne er tilstrækkelige. Denne smag vil variere med mineralerne. Koncentrationen af ​​ilt og andre gasser kan også påvirke smagen. Calcium, magnesium og endda natrium tilsættes ofte til flaskevand i små mængder for at forbedre smagen.

Svar

Renset vand, hvad enten det er ved destillation eller omvendt osmose skal have INGENTING i den undtagen faktiske vandmolekyler . Det er dyrt at fjerne alle urenheder fra vand, så for det meste laver ingen postevand på denne måde undtagen Saudi Arabien, fordi de har råd til det på grund af oliepenge.

Vand fra naturlige kilder vil have komponenter, normalt i temmelig små mængder, der kommer fra det miljø, vandet passerede igennem på vej til dig. Ingen naturligt forekommende vandkilde er rent vand. Det kommer kun fra destillation. Urenhederne i naturligt vand, uforurenet af mennesket, inkluderer opløst kalksten bestående af calcium og magnesiumcarbonater og bicarbonater, opløst jern normalt som jernoxid eller rust, og undertiden opløste metaller af forskellige typer såsom kobber, arsen eller bly, hvis de findes i lokale mineraler.

Flaskevand, som hævder at være ”kildevand”, kommer normalt ud af vandhanen et andet sted end hvor du bor. Det kan komme fra en bjergkilde, men læs etiketten, mange med navne, der lyder som om de kommer fra kilder, kommer faktisk ud af vandhanen i så mig by. Ligesom vand i søer og vandløb og grundvand er flaskevand (ikke destilleret vand på flaske) ikke blevet fuldstændigt oprenset. I stedet for, hvis den kommer fra en brønd og bruges som kommunal vandforsyning, testes den med jævne mellemrum for bakterier og giftig grundforurening (som arsen eller bly).

Når vand er i kontakt med jord eller klipper, de vandopløselige komponenter i klipper og jord kan opløses og være til stede i vandet. Intet naturligt forekommende vandmasse er helt rent. Alle har i bedste fald opløst luft og i værste fald så meget opløste mineraler og sådan at de smager dårligt eller er dårligt for dig. Opløst jern gør, at vandet smager rustent, men jern er et nødvendigt næringsstof for mennesker, så det er faktisk godt for dig i begrænsede mængder. Opløste svovlforbindelser får vandet til at smage som rådne æg, og svovl er ikke et essentielt næringsstof, men det er heller ikke en gift, så det smager elendigt, men vil ikke skade dig. Opløst arsen skal smage sødt, selvom jeg aldrig har smagt det og ikke ville gøre det, da arsen er dårlig på niveauer, hvor du rent faktisk kunne smage det. På meget, meget lave niveauer er arsen nødvendigt af vores kroppe, men du behøver aldrig at supplere det, du får det, du har brug for i mad uden behov for kosttilskud.

Når der bruges vand og spildevandet går ned i afløbet, det går til et vandbehandlingsanlæg. Der bruges flere trin til at rense spildevandet. Først vil der være en skærm, der fjerner klumperne, og jeg er sikker på, at du kan finde ud af, hvad det er. Derefter passerer vandet gennem sand, som fjerner små stykker opløst papir og andet affald. Dernæst vandet luftes ofte ved at sprøjtes ud i luften og får lov til at bundfælde sig, hvilket begynder processen med at slippe af med patogener. De fleste bakterier dræbes ved kontakt med luft. Men det ville tage meget lang tid at rense vand fuldstændigt ved luftning af det. Så det næste trin er sandsynligvis for at tilføje klor. Kloren vil dræbe de resterende bakterier. Nogle kommunale vandbehandlingsanlæg bruger ozon, en form for elementært ilt til at dræbe bakterierne. Dette har fordelen ved ikke at efterlade en giftig rest som klor gør, men er dyrere.

Vandet betragtes på dette tidspunkt som “sikkert” at drikke, men smager måske ikke særlig godt. Bemærk, at ingen af ​​disse opløste klipper er fjernet, og der er heller ikke nogen opløste komponenter i din hjemmespildevand Enhver udskilt væske eller opløst menneske affald eller metaboliserede lægemidler er også stadig i vandet. Men du får ikke kolera eller thyphus eller amøbisk dysenteri ved at drikke det. Bakterierne er døde. (Og klor og ozon fungerer ikke som antibiotika, så der udvikles ingen resistente bakterier som et resultat af denne form for vandbehandling.) Dette vand udledes ofte til offentlige vandveje.

Hvis vand hentes fra en sø, vandløb eller reservoir for at blive leveret af et kommunalt vandforsyning til et samfund, udføres stort set den samme behandling, før det er leveres, og i mange samfund tilsættes der små mængder fluor. Fluor binder sig til tandemaljen, hvilket gør den stærkere og mindre tilbøjelig til at henfalde. De anvendte mængder er ekstremt små, og især får børn ofte aldrig hulrum, hvis de opdrættes i et samfund med fluoriseret vand.

Hvis et samfunds vandforsyning kommer fra vandbordet under jorden, har det normalt ikke brug for klorering, men de tilføjer muligvis stadig fluor. Igen fjernes ingen opløste klipper.

Vand med en relativt høj koncentration af opløste klipper kaldes hårdt vand. Elementerne, der sammensætter dem, er ofte calcium, magnesium og carbonat, bicarbonat- og hydroxidioner. Disse kan alle fjernes ved hjælp af et blødgøringsmiddel til hjemmet. Men de samme ioner har en subtil smag til vandet og fjerner dem får vandet til at virke fladt og smagløst. Et blødgøringsmiddel har en harpiks, der kan holde ioner. Det er fyldt med natriumioner og erstatter dem med calcium, magnesium og andre metaller og fyldt med chlorioner for at fjerne carbonater, bicarbonater og hydroxider i vandforsyningen. Selv for dem, der tager blodtryksmedicin, og som har brug for for at begrænse indtagelsen af ​​natrium beskadiges ikke ved at bruge et vandblødgøringsmiddel, da mængderne af natrium tilsat vandet er minimale.

Men bemærk igen, at opløste medicinmetabolitter generelt ikke fjernes. (Der ville ikke være nogen mærkbar mængde af dem i grundvand, da det lange ophold i klippebordet ved vandbordet ville give tilstrækkelig tid til, at de kunne bryde ned og / eller slå sig ned.) Disse medicineringsmetabolitter er ansvarlige for reproduktive abnormiteter observeres hos fisk, frøer og andre dyr i alle naturlige vandområder på Jorden, hvor der ledes spildevand ud.

For at fjerne disse irriterende metabolitter er man nødt til at udføre kulfiltrering med aktivt kul. ( Meget af det aktive kul, der er tilgængeligt i dag, kommer fra forbrænding af knogler fra slagterier.) I stor skala, som det er nødvendigt for et spildevandsbehandlingsanlæg, er kulstoffiltrering dyr. I USA kræver EPA det ikke, så de fleste samfund gør det ikke. (I det meste af Europa er det nødvendigt.)

Klorering af kommunale vandforsyninger i USA betyder, at der ikke har været et udbredt vandbåret sygdomsudbrud i USA for mange årtier. Andre lande bruger mindre mængder klor (siden hvem ØNSKER deres drikkevand at lugte som en swimmingpool?) så de får lejlighedsvise udbrud af vandbårne sygdomme, som de hurtigt håndterer. Så amerikanerne mener, at de har verdens bedste vand, da ingen bliver syge, og det gør europæere også, da miljøet ikke bliver skadet af deres vandbehandling. Begge er lige så forkerte og rigtige, de dele, de gør, er gode, men for at være en perfekt vandbehandling bør både klorering og kulstoffiltrering gøres. Det er dyrt.

Mange mennesker bruger et kulstoffiltreringssystem til hjemmet, såsom et Brita-filter. Disse arbejder fjerner klor og fluor og rester af pesticider, herbicider og gødning og i det mindste nogle af medicineringsmetabolitterne, men fjerner ikke hårde vandioner eller tungmetaller som bly, kviksølv eller arsen. vand skal behandles med EDTA, ethylendiamintetraeddikesyre, et såkaldt chelateringsmiddel (nøgleforsinkelsesmiddel), hvor enderne af molekylet fungerer som et kloarkadespil og kommer ind fra fire retninger og omgiver metalatomer som klo griber legetøjet.

Yderligere, mange, hvis ikke de fleste, undlader at ændre deres kulfiltre ofte nok. Hvis de ikke ændres ofte nok, dumper sådanne filtre det affald, der er opsamlet på dem, tilbage i det følgende vand. Så sig, at dit filter for det meste udtager pesticidrester og nu er tilstoppet med dem. Du glemmer at skifte det, nyt vand med den lille mængde pesticider i det får dem fra dit filter tilsat igen, hvilket betyder det vand, du nu drikker er meget værre end den leverede vand fra det kommunale vandforsyningssystem.

Hvis filteret ikke skiftes ofte nok, kan det også undlade at fjerne eller tilføje eventuelle patogener, det havde fanget, såsom vira og væsner som amøber. (Sidstnævnte er ikke almindeligt i USA, men efter at have haft amøbisk dysenteri en gang efter en tur til Guatemala, vil jeg aldrig have det igen.)

De fleste mennesker føler, at for at få den bedste smag, vil du have noget opløst mineraler i vandet, hvorfor kildevand er populært. Det ville have opløst sten fra vandbordet under kilden.

Hvis du vil vide, hvilket mærke flaskevand du skal drikke, skal du smage en masse forskellige for at se, hvilken du bedst kan lide.Hvis du vil sætte et kulfilter i ledningsvandsledningen i dit hjem, skal du sørge for, at filteret aldrig bliver overfyldt og dumper det indsamlede skrammel tilbage i dit vand.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *