Bedste svar
De fleste pander i rustfrit stål har en fin finish. Brug af ståluld eller andre slibende rengøringsmidler eller hårde kemikalier som blegemiddel til at rengøre disse pander kan beskadige den fine finish; Brug af meget fin ståluld (0000 ståluld) anses dog generelt for at være sikker. Slibende rengøringsmidler som ståluld kan ridse overfladen på gryden, og det kan fremme rustning. Rustfrit stål af høj kvalitet ville modstå rustning. hvis du ikke afkøler gryden før rengøring, kan den kæde sig. Afkøl panden efter tilberedning; brug ikke-slibende rengøringsmidler; brug om nødvendigt bagepulver blandet med vand til rengøring af polerede pander; til kalkopbygning, kog eddike og vandblanding (1: 3) i gryden, afkøl den, vask den og tør den; og for fast mad på gryden, så prøv at bløde i sæbevand. På denne måde kan du bevare den fine finish.
Svar
Selv den fineste kvalitet af ståluld vil sandsynligvis skade dine pander. Ståluld og stålbørster efterlader meget små partikler på overfladen af rustfrit stål. Disse partikler ruster til sidst og kan plette overfladen af det rustfrie stål. Ståluld og børster er også slibende og kan ridse overfladen på dine polerede overflader i rustfrit stål.
Kobberskrubber er bedre at bruge sammen med rustfrit stål, da det er et blødere metal og ikke ruster, men præference går mod ved hjælp af plastikskurepuder i de mere professionelle køkkener.