Bedste svar
Det er en diæt, hvor du kun spiser tun og kun drikker vand. Det er ikke afbalanceret på nogen måde og er ikke engang virkelig beregnet til vægttab – det er meningen at være en kortvarig “nulstil” slags ting for at hjælpe dig med at løse dårlige spisevaner.
Det kan forårsage noget vægttab, hvis du spiser mindre kalorier, end du bruger.
Men tun er relativt magert, og selvom det ikke er meget kalorieindhold, vil du sandsynligvis ikke føle mæthed. Dette vil gøre det svært at holde fast i kosten og gøre det lettere at overspise.
Meget af tun på dåse indeholder også højt kviksølv, og det kan være skadeligt for dit helbred at gå på denne diæt.
Du kan dog bruge denne diæt eller enhver anden kortvarig rensning, juice, hurtig eller lignende en dags- eller tre-dages plan, hvis du har problemer med en bestemt dårlig madvane, og du ikke kan synes at løse det. I disse tilfælde kan en sådan nulstilling hjælpe.
Svar
At spise tun og ris hver dag kan være 100\% sundt med et par advarsler. Før vi får til dem, vil jeg gerne forudsige mit svar med denne historie. For cirka 15 år siden, da jeg nærmede mig de sene 20ere, indså jeg, at jeg ved afslutningen af mine gymnasiedage med sport og fysisk aktivitet med stor indflydelse var kommet et par mindre kilo muskler og et par kilo mere fedt. Jeg dedikerede mig til at komme tilbage i form … motion, sund kost, det hele. Da jeg studerede mit kursus fremad og begyndte nogle af handlingselementerne, indså jeg, hvor svært det var at få nok OPLØSELIGT protein. Jeg kunne gå ud på en tangens om, hvordan æg og sojaprotein er meget ineffektivt og meget lidt absorberes i din krop og bla bla bla, … men jeg vil give afkald på på og sige, at jeg fandt tun som en lækker måde at få en masse sunde omega 3 og en punch pakning mængde protein. Jeg begyndte at spise det til frokost. Hver dag. Ok, næsten hver dag. Jeg spiste sandsynligvis 50 portioner tun om måneden. Jeg spiser stadig tun næsten hver dag. Jo flere mennesker fandt ud af, hvor meget tun jeg spiste, jo flere begyndte folk at udtrykke deres bekymring over kviksølv og recitere skræmmende mongering om vores forurenede vand, og hvordan tun grundlæggende er en dødsdom. Så jeg planlagde at tjekke med min læge. Han kørte hele blodomfanget, og vi mødtes for resultaterne. Han var imponeret over, hvor godt mit blodarbejde så ud, og han havde endda kontrolleret kviksølvniveauer baseret på mine bekymringer. Da jeg specifikt spurgte ham, om det var en bekymring, at spise tun dagligt, svarede han og sagde til mig: “Du har tydeligvis bedre helbred end jeg er, så jeg ville ikke ændre noget!”
Pointen er, at du KAN spise en hel del tun uden at bekymre dig. Men du skal være bekymret for, HVILKEN slags du spiser. Albacore er kendt for at have lavere mængder kviksølv og højere mængder protein. Tun pakket i sennep betyder også tilsat salt. Friske tunbøffer kan tilberedes uden salt. Se dine natriumniveauer, og BALANSER din kost med friske grøntsager … glem ikke de passende kulhydrater for at holde dine energiniveauer, hvor du har brug for dem, og drik rigeligt med vand for at holde dine nyrer (og andre ting) sunde, mens du spreder giftstoffer.
Endelig … om risen. Ris er alle kulhydrater. Hvis du spiser det i moderation (og jeg antager, at du taler almindelig hvid ris), er det også fint. Kedeligt … men fint.