Bedste svar
En ting, der ikke nævnes her om en amerikansk morgenmad sammenlignet med den komplette engelske morgenmad.
DER ER INGEN TE. INGEN. ZILCH.
Te vandt bare aldrig amerikanernes hjerter og sind, som kaffe gjorde. I 1773 kaprede en flok bøller (Sons of Liberty) en flok skibe i Boston og dumpede, hvad der i dag ville være varer i hundreder af millioner dollars i havnen. Det ved alle. Hvad folk ikke ved er, at der var copycats op og ned langs østkysten, der var enige med Bostonians og stoppede med at drikke te. George III meget dumt kun opmuntrede omkring 1/3 af nationen til fortsat at trodse Navigationshandlinger, sejler ned til Caribien og køb mere sort markedskaffe fra hollandske handelsskibe.
(Efterligner en prædikers stemme) Og ja, fra den dag og frem var der ikke noget som en cowboy c . 1847 tog sin sarte Wedgwood-porcelæn ud ved lejrbålet ud og skar skorpen af agurksandwich; løft af pinken hyldede aldrig starten på en Kansas prærie-solnedgang. Faktisk ville denne mand blive bedt om at slå sit telt så langt væk fra cowboys på banen, da han bag hans ryg ville blive stemt som “Mest sandsynligt at blive spist af en grizzlybjørn.”
I østens byer, ja, den var stadig fuld i efterligning af Nordeuropa, men det forsvandt efter borgerkrigen. Kaffes sirenekald var for meget til at modstå. Det havde en højere procent koffein. Det blev holdt godt i en soldats sadeltaske og i en Conestoga-vogn. Det satte hår på brystet hos mange Rocky Mountain-mænd (og -kvinder.) Hvis det blev vådt, gik alt ikke tabt, da bønnerne bare kunne skubbes tilbage i æggeposen og lades tørre, da de sjældent blev transporteret jorden op.
Og overalt hvor cowboyen gik, også kaffe. Da italienerne ankom, havde de espressobønnerne, men de drak også kaffe. Nighthawks i 1947-maleriet af Edward Hopper drikker kaffe og ja, deres børnebørn og arvinger har stort set kaffe som brændstof. (Selv Superman har en vane med kaffe, der bliver 80 år stærk.)
Svar
Du får mange forskellige svar på dette, og jeg tilføjer i min bit… som vegetar Asiatisk-amerikansk. Vær opmærksom på, at jeg tilbereder det meste af min mad derhjemme ofte fra bunden, og jeg har et skrivebordsjob, der kræver, at jeg er på arbejde i 7 timer 5 dage om ugen.
FROKOST
På hverdage har de en tendens til at være frugtbaserede smoothies (jeg kan ikke lide spiser frisk frugt i staterne, så jeg får min frugt blandet sammen om morgenen) beriget med sunde bidder (hampfrø, hørfrø, chiafrø, mandelsmør, kakaosnib osv.). Jeg kan endda have lidt skål på siden med lidt flødeost og marmelade ovenpå til at gå med. Hvis jeg ikke har tid (grundlæggende vågner jeg sent), ville korn gøre det.
I weekenden, hvis jeg ikke har en aftale om morgenen, kan jeg ændre det og lave noget som solsiden op æg , vafler eller pandekager . Hvis jeg vil være sund, tilføjer jeg lidt havregryn til siden.
En gang hver måned eller deromkring laver jeg en ekstra fancy morgenmad / brunch og inviter min familie over. Den anden uge lavede jeg en britisk morgenmad komplet med hjemmelavede vegetariske bangers, ristede tomater og bagte bønner. Det er dog ikke normalt.
Morgenmad afhænger i sidste ende af amerikanernes tidsplan (nogle spiser ikke morgenmad eller gør det bare med kaffe osv.) og hvad de har.
LUNCH
Frokost betyder ofte rester fra gårsdagens middag hvis det er en hverdag. Jeg har tendens til at lave noget nyt hver dag, så det betyder, at min frokost også har en dejlig sort, men måske mindre fotogen og mindre i portioner. Hvis der ikke er nok rester, ville jeg lave en simpel sandwich med friske greener, ost, syltede agurker, sennep og (normalt vegansk) mayonnaise. Nogle gange går jeg tilbage til min barndom, og en PB & J-sandwich (jordnødde- / mandel- / cashewsmør og gelé) bliver frokost. Dette sker kun maksimalt en gang om ugen, hvis det er.
Frokost i weekenden er meget sporadisk.Fordi min weekend morgenmad har en tendens til at være større end normalt (min morgen smoothie plus hvad jeg ellers beslutter at tilføje), bliver frokosten skubbet tilbage til en sen frokost og hvad vi har i køleskabet, som jeg kan piske op. Det er dybest set en måde at rydde mit køleskab på, før jeg handler i indkøb til næste uges menu.
Jeg ved, at amerikanere har en tendens til at have en frokostpause, der spænder fra 30 minutter til en time, hvor de måske går ud til finde næring. Jeg tager min frokost på kontoret og arbejder, mens jeg spiser, så det gælder ikke rigtig for mig.
SNACKS
Jeg prøver at have noget yoghurt i det mindste på hverdage, eller hvis jeg vil have noget mere salt, nogle chips og salsa eller hummus . Og ja, jeg laver min egen salsa og hummus. Jeg elsker ost, så når jeg har et godt udsnit af god ost , kan jeg godt lide at sidde ned med nogle kiks og syltetøj (eller kvedepasta) og hyg mig.
Nogle gange kan jeg endda lave en drink som banan mælk (ja, du blander banan med en masse “mælk” i en højhastigheds blender – jeg er ikke veganer, men jeg drikker ikke rigtig komælk længere) eller det kan være sådan en utrolig cremet og vegansk sort sesamlatte. Tænk cookies og fløde, men sundere.
DINNER
Hver uges måltider er planlagt omkring middagen (ja, de er planlagt mindst et par dage i forvejen, da jeg ikke har den luksus at gå på markedet hver dag, selvom jeg stadig foretager en tur hver par dage) og jeg bestræber mig meget på at få rester. Jeg kan også godt lide at invitere folk over, så det er en anden grund til at have nok mad, men disse middage har tendens til at være flere kurser.
Jeg prøver faktisk ikke at gøre min menu så forskelligartet – det hjælper med bruge mindre på mad såvel som giver mig flere gange til husarbejde ud af køkkenet og sideprojekter. Jeg har dog stadig en varieret menu afhængigt af, hvad der er til salg den uge, uanset hvilken opskrift der fangede min opmærksomhed, og hvad jeg har i køleskabet / spisekammeret. Her er nogle nylige middage, der er mindre tidskrævende, fordi jeg prøver ikke at give mig så meget arbejde:
Det kan komme i form af suppe . Her er en pasta og grønkålssuppe med hvide bønneboller.
Her er en tilfældig mix-match af sider med en carb (i dette tilfælde vild og brun ris med tomater) der kom sammen baseret på hvad jeg havde i køleskabet:
For at matche ideen om en mere enkel middag, ser retter indeholdende pasta ud her og der:
Der er også etniske fødevarer fordi det er lidt kedeligt, hvis du spiser det samme hver dag (eller i det mindste det er min mening … ikke at jeg spiser det samme hver dag). Plus, vi lever i en smeltedigel – skal også medbringe noget af det i huset!
Så kan de blive lidt mere fancy / tidskrævende. Den anden aftenens middag var faktisk en testkørsel af nogle mulige opskrifter til Thanksgiving (ja, der skal bestemt planlægges uger i forvejen). Der er ristede broccolini, gulerødder, hjemmelavede kiks (min første gang!), Hjemmelavet fyldt seitansteg (dette var den tidskrævende del – tog 2 timer at stege) og sovs. Åh, og det er ærtesuppe øverst.
Når det er sagt, har middagen i weekenderne en tendens til at være mere lav- nøgle. Jeg går til mine forældres hus til middag om lørdagen. Om søndagen er det normalt madrester fra forældrenes middag, eller jeg gør noget simpelt, fordi jeg vil have en pause. Indimellem laver min mand noget. Hans veganske “østers” -pandekage er ganske god, og både ham og hans bror (som bor hos os for tiden) laver en fantastisk vegansk taiwansk krydret “oksekød” nudelsuppe:
I det væsentlige betyder mad hos mig et stort udvalg af ting. Det kan være mere asiatisk-temaet en uge, fordi jeg lavede en tur til det asiatiske marked eller mere vestlig en anden. Det beslutter i sidste ende, hvad der har lyst til mig. Vi spiser heller ikke ofte ud (sjældent, virkelig på grund af vores vegetar, ingen løg / hvidløgsdiæt), så hvis ingen laver mad, overlever vi bare på kolde sandwicher og korn… og måske havregryn (jeg kan godt lide havregryn fra tid til anden). Asiatiske mennesker foretrækker varm mad (du skal se deres ansigter, når jeg præsenterer dem for en salat), så det er ikke en almindelig ting, selvom de gør deres runder.Efter det jeg forstår, spiser en god procentdel af andre amerikanere ude , så jeg er sandsynligvis ikke den gennemsnitlige amerikaner, når det kommer til, hvordan jeg fodrer folket i mit hus.
Jeg gennemgår også tilfældige eventyr / eksperimenter i køkkenet i weekenden som at lave franske macarons eller traditionelle kantonesiske månekager fra bunden til Mid-Autumn Festival, men det er en anden historie.
For andre amerikanere afhænger i sidste ende af deres tidsplan og prioriteter samt hvad de har til rådighed . Jeg tilbringer en god tid i køkkenet, men madlavning (og bagning) er min hobby og en måde at slappe af på en måde. Plus, jeg elsker mad, og jeg nægter at lade enhver form for diæt begrænse mig, og jeg føler mig bestemt ikke begrænset, når jeg er den i køkkenet. Som jeg sagde, har jeg for nylig tonet ned mine ugentlige menuer til mere spontane retter baseret på det, jeg har, og den lejlighedsvis interessante opskrift, jeg stødte på, som jeg baserer noget på i stedet for faktiske temaaftener, så jeg kan sove mere. Nogle venner har bemærket og spurgt mig, hvad der foregik, og hvor mine madindlæg var. Jeg har besluttet, at jeg har brug for mere søvn og nedetid efter arbejde.