Bedste svar
Tungens bevægelighed hjælper med at skabe et negativt tryk i mundhulen og gør det således muligt for spædbørn at sutte. Særligt vigtigt som et perifert sanseorgan indeholder tungen grupper af specialiserede epitelceller, kendt som smagsløg , der bærer stimuli fra mundhulen til centralnervesystemet . Desuden producerer tungens kirtler noget af det spyt, der er nødvendigt for at synke.
Mængden af spyt, der udskilles i løbet af 24 timer, udgør normalt 1-1,5 liter. Når noget berører tandkødet, tungen eller et område i mundforingen, eller når der tygger, øges mængden af udskilt spyt. Det stimulerende stof behøver ikke være mad – tørt sand i munden eller endda bevægelse af kæber og tunge, når munden er tom, øger spytstrømmen. Denne kobling af direkte stimulering til mundslimhinden med øget spytkalkning er kendt som den ubetingede spytrefleks
Spyt opløser noget af den tyggede mad og fungerer som et smøremiddel, hvilket letter passage gennem de efterfølgende dele af fordøjelseskanalen. Spyt indeholder også et stivelsesfordøjende enzym kaldet amylase (ptyalin), som initierer processen med enzymatisk hydrolyse; det opdeler stivelse (et polysaccharid indeholdende mange sukkermolekyler bundet i en kontinuerlig kæde) i molekyler af den dobbelte sukkermaltose.
Svælget tillader passage af slugte faste stoffer og væsker i spiserøret eller spiserøret og fører luft til og fra luftrøret eller luftrøret under åndedræt.
Den første fase af deglutition eller sluge består af passage af bolus i svælget og initieres frivilligt. Den forreste del af tungen er trukket tilbage og deprimeret, mastikation ophører, åndedræt hæmmes, og den bageste del af tungen hæves og trækkes tilbage mod den hårde gane. Denne handling, produceret af tungens stærke muskler, tvinger bolus fra munden ind i svælget. Indtrængning af bolus i næse svælget forhindres af hævning af den bløde gane mod den bageste svælgvæg. Når bolus tvinges ind i svælget, bevæger strubehovedet sig opad og fremad under bunden af tungen. De overlegne svælgstrengende muskler trækker sig sammen og indleder en hurtig svelget peristaltisk eller klemmende sammentrækning, der bevæger sig ned i svælget og fremdriver bolus foran den.
Epiglottis, en låglignende beklædning, der beskytter indgangen til strubehovedet, omdirigerer bolus til svælget. Den cricopharyngeal muskel eller øvre esophageal sphincter , som har holdt spiserøret lukket indtil dette punkt, slapper af, når bolus nærmer sig og tillader det at komme ind i den øvre spiserør. Den peristaltiske sammentrækning af svælget fortsætter ind i spiserøret og bliver den primære esophagusperistaltiske sammentrækning.
spiserøret , som sender mad fra svælget til mave, er ca. 25 cm (10 inches) i længden; bredden varierer fra 1,5 til 2 cm (ca. 1 tomme). Spiserøret ligger bag luftrøret og hjertet og foran rygsøjle ; den passerer gennem membranen inden den kommer ind i maven.
Spiserøret indeholder fire lag – slimhinden, submucosa, muscularis og tunica adventitia. Slimhinden består af stratificeret pladeepitel, der indeholder adskillige slimhindekirtler. Submucosa er et tykt, løst fibrøst lag, der forbinder slimhinden med muscularis. Sammen danner slimhinden og submukosa lange langsgående folder, således at et tværsnit af spiserøret åbner sig stjerneformet. Muscularis er sammensat af et indre lag, hvor fibrene er cirkulære, og et ydre lag af langsgående fibre. Begge muskelgrupper er viklet omkring og langs fordøjelseskanalen, men den indvendige har en meget tæt spiral, så viklingerne er næsten cirkulære, mens den ydre har en meget langsomt spiralformet spiral, der næsten er langsgående. Det ydre lag af spiserøret, tunica adventitia , består af løst fibrøst væv, der forbinder spiserøret med nabostrukturer. Bortset fra under indtagelse er spiserøret normalt tomt, og dens lumen eller kanal er i det væsentlige lukket af de langsgående folder af slimhinden og det submukøse lag.
Den øverste tredjedel af spiserøret er sammensat af stribet (frivillig) muskel. Den midterste tredjedel er en blanding af stribet og glat (ufrivillig) muskel, og den nederste tredjedel består kun af glat muskulatur. Spiserøret har to lukkemuslinger, cirkulære muskler, der fungerer som løbebånd i lukkende kanaler. Begge lukkemuslinger forbliver normalt lukkede, undtagen under synkehandlingen.Den øvre esophageal sphincter er placeret på niveauet af cricoid brusk (en enkelt ringlignende brusk, der danner den nederste del af strubehovedet). Denne lukkemus kaldes cricopharyngeus muskel . Den nedre esophageal sphincter omgiver spiserøret 3 til 4 cm, der passerer gennem en åbning i mellemgulvet, der kaldes diafragmatisk hiatus. Den nedre esophageal sphincter holdes altid i spænding undtagen som reaktion på en faldende sammentrækningsbølge, på hvilket tidspunkt den slapper af kortvarigt for at tillade frigivelse af gas (bøjning) eller opkastning. Den nedre esophageal sphincter har derfor en vigtig rolle at beskytte spiserøret mod tilbagesvaling af gastrisk indhold med ændringer i kropsposition eller med ændringer i intragastrisk tryk.
Transport gennem spiserøret opnås ved den primære esophageal peristaltiske sammentrækninger, som, som nævnt ovenfor, stammer fra svælget. Disse sammentrækninger produceres af en fremadgående peristaltisk bølge, der skaber en trykgradient og fejer bolus foran den. Transport af materiale gennem spiserøret tager cirka 10 sekunder. Når bolus ankommer til krydset med maven, slapper den nedre esophageal sphincter af, og bolus kommer ind i maven. Hvis bolus er for stor, eller hvis den peristaltiske sammentrækning er for svag, kan bolus blive arresteret i den midterste eller nedre spiserør. Når dette sker, opstår sekundære peristaltiske sammentrækninger omkring bolus som reaktion på lokal spredning af spiserørsvæggen og driver bolus ind i maven.
maven modtager indtaget mad og væsker fra spiserøret og bevarer dem til formaling og blanding med mavesaft, så fødevarepartikler er mindre og mere opløselige. Maves hovedfunktioner er at påbegynde fordøjelsen af kulhydrater og proteiner, at omdanne måltidet til chyme og at udlede chymeen i tyndtarmen med jævne mellemrum blandingens fysiske og kemiske tilstand gøres egnet til den næste fordøjelsesfase.
Cardia er åbningen fra spiserøret til maven. Den øverste del af maven, der ligger over spiserøret, er fundus. Fundus tilpasser sig det varierende volumen af indtaget mad ved at slappe af på den muskulære væg; det indeholder ofte en gasboble, især efter et måltid. Den største del af maven er simpelthen kendt som kroppen; det tjener primært som et reservoir til indtaget mad og væsker. Antrum, den nederste del af maven, er noget tragtformet, med sin brede ende, der forbinder den nederste del af kroppen, og dens smalle ende forbinder med den pyloriske kanal, der munder ud i tolvfingertarm (den øverste del af tyndtarmen).
Maven er i stand til at udvide sig til at rumme mere end en liter mad eller væsker uden at øge presset på maven. Denne modtagelige afslapning af den øvre del af maven for at imødekomme et måltid skyldes dels en neural refleks, der udløses, når saltsyre kommer i kontakt med slimhinden i antrummet, muligvis ved frigivelse af hormonet kendt som vasoaktivt tarmpeptid. Distension af mavekroppen med mad aktiverer en neural refleks, der initierer antrumets muskelaktivitet.
Der er observeret tre typer motorisk aktivitet i maven. Den første er en lille sammentrækningsbølge af mavevæggen, der stammer fra den øverste del af maven og bevæger sig langsomt ned over orgelet mod den pyloriske lukkemuskel. Denne type sammentrækning frembringer en let fordybning af mavevæggen. Retrograde bølger fejer ofte fra den pyloriske lukkemuskel til antrummet og op til dets forbindelse med maven, hvilket resulterer i en frem og tilbage bevægelse af maveindholdet, der har en blandende og knusende virkning. Den anden type motoraktivitet er også en kontraherende bølge, men den er peristaltisk. Sammentrækningen stammer også fra den øverste del af maven og formeres langsomt over organet mod pylorisk lukkemuskel. Denne type gastrisk sammentrækning producerer en dyb fordybning i mavevæggen. Når den peristaltiske bølge nærmer sig antrummet, forhindrer fordybningen fuldstændigt mavelumen eller hulrummet og opdeler det således. Den kontraherende bølge bevæger sig derefter over antrummet og fremfører materialet foran det gennem den pyloriske lukkemuskel ind i tolvfingertarmen. Denne form for sammentrækning fungerer som en pumpemekanisme til at tømme indholdet af gastrisk antrum gennem den pyloriske lukkemuskel. Både blandingen og de peristaltiske sammentrækninger i maven forekommer med en konstant hastighed på tre sammentrækninger pr. Minut, når de registreres fra gastrisk antrum.En bølge af peristaltik fejer langs den nedre halvdel af maven og langs hele tarmen til den proksimale tyktarm med to timers mellemrum efter måltiderne. Disse peristaltiske bølger kan standses ved at spise og kan induceres af hormonet motilin.
Den tredje type gastrisk motoraktivitet beskrives bedst som en tonisk eller vedvarende sammentrækning af alle mave muskler. Den toniske sammentrækning mindsker størrelsen på mavelumen, da alle dele af mavevæggen ser ud til at trække sig sammen samtidigt. Denne aktivitet tegner sig for maveens evne til at tilpasse sig til forskellige mængder maveindhold. Den toniske sammentrækning er uafhængig af de to andre typer af sammentrækninger; blanding af sammentrækninger og peristaltiske sammentrækninger forekommer imidlertid normalt samtidigt med tonisk sammentrækning. Når mad nedbrydes, strømmer mindre partikler gennem den pyloriske lukkemuskel, der åbnes et øjeblik, når en peristaltisk bølge ned gennem antrummet mod den. Dette muliggør “prøveudtagning” af maveindholdet i tolvfingertarmen.
Den indre overflade af maven er foret med en slimhinde kendt som gastrisk slimhinde. Slimhinden er altid dækket af et lag tykt slim, der udskilles af høje søjleformede epitelceller. Gastrisk slim er et glykoprotein, der tjener to formål: smøring af madmasser for at lette bevægelse i maven og dannelsen af et beskyttende lag over foringsepitelet i mavehulen. Dette beskyttende lag er en forsvarsmekanisme, som maven har mod at blive fordøjet af dets egne proteinlysende enzymer, og det letter ved udskillelsen af bicarbonat i overfladelaget fra den underliggende slimhinde. Surheden eller hydrogenionkoncentrationen i slimhinden måler pH7 (neutral) i området umiddelbart ved siden af epitelet og bliver surere (pH2) på luminalt niveau. Når gastrisk slim fjernes fra overfladeepitelet, kan små grober, kaldet foveolae gastricae, observeres med et forstørrelsesglas. Der er ca. 90 til 100 gastriske gruber pr. Kvadratmillimeter overfladeepitel. Tre til syv individuelle gastriske kirtler tømmer deres sekreter i hver gastrisk pit. Under gastrisk slimhinde er et tyndt lag glat muskulatur kaldet muscularis mucosae, og under dette er der igen løs bindevæv, submucosa, som fastgør gastrisk slimhinde til musklerne i mavens vægge.
Maveslimhinden udskiller 1,2 til 1,5 liter mavesaft om dagen. Mavesaft gør fødevarepartikler opløselige, initierer fordøjelsen (især af proteiner) og omdanner maveindholdet til en halvflydende masse kaldet chyme og forbereder den således til yderligere fordøjelse i tyndtarmen. Mavesaft er en variabel blanding af vand, saltsyre, elektrolytter (natrium, kalium, calcium, phosphat, sulfat og bicarbonat) og organiske stoffer (slim, pepsiner og protein). Denne juice er meget sur på grund af saltsyreindholdet, og den er rig på enzymer. Som nævnt ovenfor er mavevæggene beskyttet mod fordøjelsessaft af membranen på overfladen af epitelcellerne, der grænser op til maven; denne membran er rig på lipoproteiner , som er resistente over for syreangreb.
Alt det ovenstående er let at finde online og tak, Jeg fandt faktisk ud af meget ved at læse det, personligt fra at læse det, bare sti munden, du ville begynde at kvæle, og jeg tvivler på, at du nogensinde ville nå maven
Jeg er ikke en, der argumenterer med folks fetisher , men er Quora virkelig det rette sted til dette?
Svar
Der er nogle fødevarer, som du kan blande mellem dine måltider for at hjælpe fordøjelsen. Men naturligvis i første omgang ikke spise for meget, bare gå til den rigtige mængde. Moderation er altid nøglen.
Nu går vi tilbage til emnet, nogle frugter som ananas, kiwi og papaya, har nogle enzimes, der naturligt bryder peptiske bindinger (en af årsagerne til tung fordøjelse er den langsomme animalsk proteinbinding), så at spise et stykke ananas, mens du spiser bøf, vil øge fordøjelsen og hjælpe med at bryde de hårde peptiske bindinger hurtigere (pineaple indeholder en kraftig “proteinbryder” kaldet bromelain. Bromelain modstår surhedsgrad i maven og tarmens alkalitet, så det kan fortsætte med at arbejde i lang tid). Det samme gælder papaya, som indeholder et stof kaldet papain med peptolytiske egenskaber. Kiwier har også actidin, der også fungerer meget godt. De har alle også antiinflammatoriske egenskaber og et stort antal vitaminer og mineraler. Du kan tage et stykke af en af disse frugter, inden du begynder at spise, derefter et par bid midt i måltidet eller som en ørken. Drik også WATER, uden at dette ikke fungerer, er der brug for vand til produktion af gastrisk enzimes. Hvis du gør dette, vil du helt sikkert føle forbedring.
En anden årsag til langsom fordøjelse er fedtstoffer, de er ret svære at fordøje i betragtning af deres molekylvægt. Fordøjelsen af et måltid med højt fedtindhold vil altid være langsommere end et måltid med moderat eller lavt fedtindtag. Så det bedste er at undgå dem, og jeg mener. Hvis du vil nyde en barbacue eller et måltid med et højt proteinindhold, så gør det ikke værre at tilføje fedtstoffer som mayonaisse, saucer af enhver art, olier eller endda avocado (i disse tilfælde det vil forværre situationen i stedet for at hjælpe, du ved, at avocado er en fremragende mad, bare i dette tilfælde vil fordøjelsen blive langsommere på grund af kombinationen med animalske proteiner).
Det er grunden til, at fastfood har tendens udløse fordøjelsesproblemer. Så det er bedre at undgå dem for enhver pris (de er også positive for helbredet, stigende slagtilfælde, kroniske ikke-overførbare sygdomme osv.). Undgå også at spise irriterende stoffer som chili peber eller tunge krydderier.
Endelig Hvis du finder dig selv bekymret, fordi du lige nød et måltid med en høj mængde fedt / protein på trods af at du vidste, hvor dårlig din mave ville føles bagefter, gå derefter efter en ananas / kiwi / papaya og en alka-seltzer. Det kan også tage tid afhængigt af hvor meget du har spist, men det vil helt sikkert hjælpe.
Håber dette svar hjalp. Tilgiv mit engelsk, jeg er ikke engelsk som modersmål, og jeg lærer stadig dette dyrebare sprog.
Pas på,
Angelica