Bedste svar
I øjeblikket bruger Starbucks deres “Iced Coffee Roast” “ – som er tilgængelig til detailsalg om sommeren, og som de bestiller og bruger året rundt til at brygge og skabe den iskaffe base, som du drikker i butikken. Da dette først kom ud, blev steken kaldt “Terraza Blend.”
Før det tror jeg * vi brugte simpelthen hus stege, men citerer ikke mig om det (jeg har sendt nogle meddelelser til mine andre pre-terraza Starbucks-partnere til faktakontrol! opdateres, så snart jeg hører tilbage *). Mit sind er ikke så skarpt som det plejede at være præ-babyer!
Iskaffe brygges med en hel batch grunde på en halv batch-indstilling (læs, brygget dobbelt styrke). Derefter er den adskilt i to to-liters kander og en liter is tilføjes til hver. Voila! Senere, for at forberede hver drink, bruges kaffen fra kanderne og klassisk sirup (deres enkle sirup) og is tilsættes. Eller andre smag, hvis det ønskes – nogle favoritter er vanille, hasselnød, “fransk vanilje” (som er lavet ved at lave 1/2 vanille 1/2 hasselnød) og karamel.
Tilbage på dagen, hvis min butik løb tør for Terraza eller House, brugte vi en anden lettere, latinamerikansk blanding eller afrikansk blanding. Vores favorit var Kenya.
** Redigering for at tilføje: Bare hørt tilbage fra MIN tidligere butikschef (jeg var hans assisterende manager), og han bekræfter, at vi inden Iced Coffee Blend kunne bruge House Blend , Kenya eller Etiopien Sidamo (yum, glemte denne!) For at lave iskaffe-bunden. =)
Svar
Starbucks bruger det, de kalder “Terraza Blend” til deres iskaffe (de har muligvis for nylig skiftet navn, men jeg tror, at kaffen stadig er den samme blanding
Jeg bruger ofte Starbucks-kaffe til at lave en koldbrygget kaffe derhjemme, og den, som jeg har fundet at smage bedst, er Kenya. Den har de lyse høje citrusnoter og den høje syre, der giver en rigtig god sommerkaffe.