Bedste svar
Der er mange misforståelser omkring metal i mikrobølgeovnen, og nogle er endda bevis i de andre svar her. Mikrobølgeovne er mystiske, og det er derfor let at tro, at de forårsager radioaktiv død, når der ikke anvendes passende forholdsregler. Slap af:
Din mad, din mikrobølgeovn og din ske er helt sikker.
Mikrobølger ophidser elektriske strømme i metalgenstande. Dette kan forårsage to problemer: 1) de bliver ekstremt varme, en effekt, som du ikke bemærker, før du prøver at fjerne den med den bare hånd, og 2) de kan forårsage elektriske buer fra skarpe kanter på metalgenstanden, noget du bemærker lige væk fra en kraftig summende lyd og et strålende blåt lys.
Teoretisk set kan dette starte en brand, forudsat at der er noget at brænde, som fedt eller papir. For eksempel, når man prøver at blødgøre smør i en folie-og-papir-indpakning, er der en alvorlig brandfare.
Men normalt er der nok mad i ovnen til at absorbere mikrobølgerne til det punkt, at andre metalgenstande er ikke et problem. Og hvis der er et problem, skal du typisk lukke den forbandede ting, inden enhver brand starter.
Men i stedet for at forklare nuancerne i, hvordan mikrobølger interagerer med metal, holder almindelig visdom det enkelt og fortæller folk at bare holde metal ud af mikrobølgeovnen. Og hvis der udvikles en hel mytologi om eksploderende ovne, er der ikke behov for at rette nogen, hvis det minder dem om at tage skeen ud.
Metal i mikrobølgeovnen “kortere” ikke mikrobølgeovnen, som et andet svar antyder. , og det skader typisk ikke ovnen, maden eller det dårlige redskab.
Ideen om, at skeen gør maden giftig, er en ny for mig, men jeg tror måske, jeg ved, hvor idé kommer fra. Du har muligvis stødt på mad med en “brunfarvet ærme”, eller du er måske opmærksom på, at mikrobølge popcornposer indeholder metal. Disse er specielt designet til at bruge metalets opvarmningseffekt, skabe højere temperaturer end direkte mikrobølger normalt producerer og tilberede madvarerne termisk.
Der var (og er stadig) bekymring for, at nogle plastik, der blev brugt i emballagen, normalt betragtes som “mikrobølgesikker”, er ikke certificeret under de højere temperaturer, der genereres omkring metal. På det tidspunkt, hvor denne bekymring når de populære medier og deles flere gange på facebook, er det blevet forenklet til “metal i mikrobølgeovnen gør mad giftigt”.
Uanset om det er sandt eller ej, en metalske sidder i mad vil ikke give nogen toksicitet, medmindre den også er pakket i plastemballagematerialer. (Og selvfølgelig frigiver en plastikske ikke giftige kemikalier, fordi den aldrig når høj temperatur.)
Hvis du vil eksperimentere med metal i din mikrobølgeovn, er et godt sted at starte med et gamle Compact Disc, som du ikke vil have, ligesom Twisted Sisters julealbum. Anbring den med etikettsiden opad * , og kog den højt i cirka 15 sekunder. Nyd showet. Disken vil blive ødelagt spektakulært midt i blå gnister og kraftige summende lyde – men mikrobølgeovnen vil ikke “kortslutte” eller sådan noget vrøvl. CDen vil sandsynligvis være giftig, så prøv ikke at spise den.
* De elektriske buer kan brænde emaljen inde i mikrobølgeovnen og efterlade grimme mærker. Hvis CD-mærkaten sættes opad, holdes folielaget væk fra hulrumsvæggen. Ligeledes skal du placere dem i et glasfad, ikke direkte på ovnens gulv, når du mikrobølger papirclips, nåle eller små stykker folie.
Nyd din mad!
Svar
Du har det godt.
Jeg lærte kun for få år siden, at det ikke er metallet, der forårsager gnisterne i mikrobølgeovnen, det er kanterne på det metal .
For omkring fire år siden, mens hun besøgte min søster, kogte hun morgenbacon i mikrobølgeovnen på et metalstativ. Jeg spurgte straks, hvordan gør de det? ”
I fællesskab svarede min søster og svoger:” Jeg ved det ikke, men det fungerer. ”
Det var tid for mig at undersøge noget.
Jeg opdagede i artiklerne, at jeg læste, at en perfekt afrundet metalgenstand eller kontraktion ikke vil gnist eller skade mikrobølgeovnen. Jeg forstod ikke videnskaben bag den, men tilsyneladende afspejler afrundede metalkanter energien harmløst.
Jeg så nogle temmelig seje videoer, der viste, at dette var sandt til mit niveau af forståelse. I den ene kogte de mad på et metalstativ, ikke noget problem. De ramte derefter det samme stativ med en kløver, skåret en af ledningerne og efterlod ru kanter. Den ting var et pyroteknisk show i mikrobølgeovnen.
Jeg har aldrig prøvet dette eksperiment selv, men der er skriftligt og videobevis, som jeg har læst og set.
Jeg formoder, at du blev bare meget heldig, at metallet ikke havde skarpe kanter – på en eller anden måde.
Jeg håber, at en, der kender videnskaben bag dette, skriver et svar.
Jeg læste, hvad jeg læste, så hvad jeg så, men jeg har ingen forståelse for det hele.