Bedste svar
Det afhænger af størrelsen på fedten. Men det kommer virkelig ned til smag. Hvidløg er en af de ingredienser, der ikke ændrer resultatet af en opskrift markant, medmindre du går til ekstremer, f.eks. En 1/2 kop, når opskriften beder om en tsk.
Baseret på den gennemsnitlige størrelse hvidløg nelliker, hvis du er på udkig efter en ægte teskefuld, skal du gå efter et nelliker, ikke en af de tankevækkende skiver, men en egentlig nelliker. Hvis du vil heape, gå til to. Hvis du elsker hvidløg, brug 4, bruger jeg altid meget hvidløg, det er min yndlingsaromatiske.
Svar
Tørrede urter er aldrig rigtig lige og giver dig ikke den samme smag som at bruge frisk. Hvidløg er billigt og let at have ved hånden, men hvis du sjældent bruger det eller bare vil have en lettere måde, skal du kigge efter en lille glaskrukke med frisk hakket hvidløg i produktionsafsnittet i din købmand. Det er ikke lige så flot som frisk, men det er hurtigt og nemt og holder sig rigtig godt i køleskabet. Brug ca. 1 tsk frisk hakket per fed.
1/2 tsk hvidløgspulver er ca. 1 fed hvidløg.
4 teskefulde -eller- 1 spiseskefuld + 1 tsk = 8 fedter.