Bedste svar
Som ungarer skriver jeg, hvordan jeg gør det i Budapest: i disse dage er “service inkluderet” i de fleste restauranter hvilket betyder, at du ikke har noget pres til at tippe. Det er en løgn, at alle pengene sluges af ejerne. Jeg kender mange “ejere”. Så der er ingen “vrede”, når du ikke betaler en cent. Men hvis du vil være god, giv nogle. Hvad jeg gør er, at jeg altid betaler med kreditkort, nøjagtigt beløbet og tilføjer et tip til det. Jeg prøver at komme tæt på 10\%, men hvis jeg betaler i en café 3000, giver jeg dem et tip på 500, hvilket er mere, men ikke en smerte for mig (mindre end 2 dollars). Hvis jeg er i en Michelin-stjerne restaurant med nogen eller med min familie og betaler lad os sige 80 tusind eller endda meget mere for en god middag med vin og spiritus, prøver jeg ikke at give 10\%: Jeg betaler med mit kort og giver dem en 5000. Jeg bliver altid værdsat.
Hvis du betaler noget imellem, skal du finde ud af det 🙂 Hvis du giver 1000 eller 2000 for en 15000-regning, vil den ikke gå i konkurs: 2000 er stadig mindre end 7 Amerikanske dollars 😀
Svar
Den amerikanske regering og statslige regeringer beskatter tjenerens indtægter under den antagelse, at de modtager tip – tip regnes som den beregnede skat. Hvis du nægter at tipse, skal din tjener / servitrice / tjener stadig betale indkomstskat beregnet ud fra den antagelse, at du har tipset. Resultatet er, at hvis du ikke tip, får han / hun ikke kun dit tip, han / hun har trukket penge fra en allerede mager løn. Det er måske ikke meget – måske 25 cent, måske ikke engang så meget. Men min mor fortalte mig altid, at stjæle er forkert, selvom det er en meget lille mængde.
Husk også, at i nogle restauranter, det forventes, at tjenerpersonalet samler deres tip og giver en del til “bagsiden af huset” – kokke, opvaskemaskiner, bar-backers og lignende. Manglende tip kan ende med at stive ikke kun din tjener, men flere mennesker, du måske ikke engang ser, men som generelt forsøger at udføre et anstændigt job, og som også får lort.
Men som svar på dit spørgsmål: Du kan ikke lovligt tvinges til at give et tip. Hvis du er i en stor fest, tilføjer restauranten normalt automatisk et servicegebyr på 15\% til din regning, og dette er obligatorisk – men det er teknisk set ikke et tip, selvom det kan gå mod tjenestemandsløn. (Et tip tilhører tjeneren og kan ikke lovligt konfiskeres af restauranten; servicegebyret tilhører restaurantens ledelse.) Hvis du ikke efterlader et tip, bliver du ikke arresteret eller bøder eller lignende at. Det værste, der sandsynligvis ville ske, ville være, at du ville høre nogle barske ord fra personalet, hvis du ikke gik hurtigt nok.
Nu vil blive set som en pik (medmindre maden og servicen var virkelig forfærdelige). Du får brune skidmarker på din karma og en oserende chancre på din samvittighed. Du efterlader adskillige amerikanere med en varig ugunstig mening om briterne, som kan komme tilbage på den næste brite, der besøger den samme restaurant. (Jeg mener, da jeg sidst besøgte Storbritannien, prøvede jeg mit bedste for ikke at være en grim amerikaner – hvad enten det var ved den fantastiske indiske madbod i Camden Town eller i hotellets restaurant i Sumburgh. Vil du ikke gøre det samme ?) Og hvis du er dum nok til at gå tilbage til den samme restaurant og bliver genkendt, kan din mad eller drikke godt være. . . lad os bare sige, meget spidst og bevidst ikke lavet til de standarder for kvalitet og hygiejne, som du sandsynligvis ville ønske.
Se Ben Wagoner ” s svar på Hvordan kan jeg undgå at tippe amerikanske arbejdere, mens jeg er høflig og respektfuld over for det? for flere tanker om den dickishness af ikke at tippe. Jeg er enig i, at det ville være mere fornuftigt, hvis amerikanske restaurantarbejdere fik løn og ikke at være afhængig af tip. Men systemet er, hvad det er, og det vil sandsynligvis ikke ændre sig snart.
TL; DR — Nej, du kan ikke tvinges til at tipse, medmindre maden og / eller servicen var Virkelig forfærdelige, sociale normer siger, at du skal tip, om smerte ved at ligne et komplet røvhul og trække dit lands omdømme gennem mudderet. Men du kan ikke tvinges til at tipse.