Bedste svar
Sucrose har molekylformel C12H22O11. Den molære masse er 342,30 g / mol.
Du kan finde massen af et sukkermolekyle ved at dividere den molære masse med Avogadros nummer: 342.30 / 6.0221 x 10 ^ 23 = 5.6841 x 10 ^ -22 gram .
At definere et molekylært volumen kan være vanskeligt, men der kan gøres en god sag til følgende beregning. Sucrose har en densitet på 1,587 g / cm ^ 3, så beregn 5,6841 x 10 ^ -22 g / 1,587 g cm ^ -3 = 3,582 x 10 ^ -22 cm ^ 3 for lydstyrken. Hvis du er fortrolig med Angstrom-enheder, er dette = 358,2 kubik Angstrøm.
Svar
Tak Sander for a2a.
Saccharose er ikke det mindste sukker (familie) molekyle, men heller ikke rigtig stort.
Hvis du tager 2 monosaccharider som glukose og fruktose og forbinder dem, har du et saccharosemolekyle, C12H22O11, et di-sacharid.
Aka bordsukker, fremstillet af / ekstraheret fra sukkerroer eller sukkerrør.
Statisk 3D-look:
Struktur:
Du spurgte, hvor stor det er:
Sucrose krystalliserer i den monokliniske rumgruppe P21 med gitterparametre ved stuetemperatur a = 1,08631 nm, b = 0,87044 nm, c = 0,77624 nm, β = 102,938 °.
Molær masse 342,30 g / mol