Hvordan ser en kinesisk pizza ud, eller findes den endda?


Bedste svar

Det gør det. Det ser sådan ud, den kinesiske kødtærte (馅饼):

Ja, kødet og andre fyld er på inde. Der er en kinesisk vittighed, som Marco Polo forsøgte at lave kødtærter, da han gik tilbage, men mislykkedes og endte med pizzaen.

Der er en anden vittighed, at Marco Polo forsøgte at lave kinesiske sovsnudler, men mislykkedes og sluttede op med spaghetti. Dette er kinesiske sovsnudler (炸酱面):

Vittigheder til side, sådan ser pizza ud i Kina:

Dette er en mere detaljeret version (ja det er paneret og dybstegt rejer som topping og pølseskorpe):

Og smarte bukser nytårs pizza med dybstegte fiskekager (det er en kinesisk ting):

Svar

Kinesisk pizza? Også kaldet en Scallion Pancake, dette er en flad pandekagestil dej med grønne løg (løgsløg) og dybstegt. Serveres normalt med en brun hoison sauce. Det ser sådan ud:

Kinesisk pizza har generelt ikke tomatsauce i italiensk stil, men har i stedet en brun kinesisk sauce eller en pittig / krydret kinesisk sauce.

Nogle restauranter er primært afhængige af en hoison bbq-sauce.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *