Bedste svar
Baggrund : Jeg har arbejdet på mejeriplanterne i den første del af min rejse (i alt ca. 40 år), uanset i nogle mejerianlæg vovede vi at tjene penge på sojamælks popularitet.
Problemer: Selvom vi havde god succes, er vi stadig kunne ikke være så succesrig som nogle meget kendte mærker. Det havde den “beany” smag, det var den største klage. Vi solgte det rimeligt volumen, men i sidste ende var det ikke det værd at konkurrere mod lokale kinesiske producenter og internationale mærker.
Hurtig fremad: Jeg er stor fan af Soy og dens produkter, jeg kan varmt anbefale det på grund af mange grunde, men det er separat kapitel.
For at besvare dit spørgsmål: Sojasmag afhænger: International brand, absolut det bedste, og det er også prisen, den er dobbelt end mælk, hvor jeg bor. Jeg tror, de er ekstremt høje i pris. Lokalt lavet, er okay, du kan have tilføjet chokolade, vanilje og andre smag for virkelig at nyde det. Hjemmelavet, kunne være det bedste, men det kunne være meget arbejde for en lille gevinst.
Hvad er den virkelige aftale: Nogle eller en høj procentdel af asiater har laktoseintolerance, så sojamælk er meget god alternativ for dem. Læs de andre sundhedsmæssige fordele og økonomiske årsager. Jeg besluttede mig for længe siden, at uanset hvor dårlig eller god det smager, vil jeg vedtage det, og det gjorde jeg. Prøv forskellige mærker og prøv at gøre det hjemme, så finder du selv, hvad der er godt for dig.
Hilsen
sam
Svar
Det er ikke dårligt som erstatning for mælkemælk, og det fungerer godt i nogle opskrifter, der også kræver mælk.
Dette gælder, så længe du bruger originale smag, ikke vaniljen. Vaniljesorten er for sød til de fleste mælkeopskrifter.
Masser af mennesker kan lide vanilla sojamælk til at drikke lige, men for mig er den også for sød til det. I Vesten, især USA, forbruger vi meget mere sukker, end det er sundt for os, som det er. Jeg foreslår, at du vænner dig til den oprindelige smag i stedet for vanilje, hvis du har brug for en mælkeerstatning for mælk.