Paras vastaus
Vastineet Riisi: Ruoanlaittovinkkejä, mittauksia, tuloksia
Riisinmittaukset, ekvivalentit ja saannot ovat hyvin epätarkkoja, riippuen monista tekijöistä, mukaan lukien jopa – kirjaimellisesti – sää. Se riippuu olennaisesti siitä, haluatko erehtyä kalorien hallinnan tai anteliaisuuden puolella.
Kuinka paljon kypsentämätöntä riisiä on yhtä paljon keitettyä riisiä
Muista vain, että ruskea riisi on kaksi kertaa, valkoinen riisi on kolme.
- Ruskea riisi kaksinkertaistuu sekä tilavuudeltaan että painoltaan kypsennyksen jälkeen. 1 kuppi ruskeaa riisiä tuottaa 2 kuppia; 1 kg ruskeaa riisiä tuottaa 2 kg.
- Valkoinen riisi kolminkertaistuu sekä tilavuudeltaan että painoltaan kypsennyksen jälkeen. 1 kuppi valkoista riisiä tuottaa 3 kuppia; 1 kg valkoista riisiä tuottaa 3 kg.
Valkoinen keskipitkä riisi tuo meidät rkl-muuntimeen kulinaariseen opetukseen ja ruokavalioon.
Lisätty tietoa 21. elokuuta 2018
Jos olet koskaan miettinyt, kuinka paljon vettä riisi pitää. Se on kuin paistaminen, se vaihtelee säästä ja mahdollisesti keittiön korkeudesta riippumatta siitä, keität riisiä avoimessa kattilassa tai peitettynä, käytät Välimeren menetelmää riisin keittämiseen. ?
Välimeren riisiresepti – Genius Kitchen
Ohjeet
- Kuumenna öljy ja paista sipuli ja valkosipuli, kunnes se on pehmeä, sekoita riisiä .
- Lisää kiehuvaa vettä, kunnes pannu on 3/4 täynnä. Kuumenna kiehuvaksi sekoittaen.
- Sekoita varastossa ja kiehauta nopeasti 10–12 minuuttia tai kunnes se on pehmeää, valuta hyvin.
- Palaa pannulle lisäämällä sitruunankuorta, persiljaa ja pippuria, nakata hyvin yhdistettävissä.
Mikä on oikea suhde riisiä valmistettaessa vettä, jota minun pitäisi käyttää?
Riippuu tietysti riisistä – tässä ovat yleisimmät tyypit:
- Valkoinen riisi: 2: 1
- Ruskea riisi: 1,5: 1
- Jasmiiniriisi: 1,1: 1
- Villiriisi: 4: 1, mutta pese heti kylmällä vedellä ja tyhjennä, kun se on valmis.
Vastaus
Kysymykseen ei voida vastata kirjoitettuna. Valkoinen, ruskea, punainen ja musta riisi voivat kaikki imeä jopa kuusi kertaa nestemääränsä (ei painoa) nesteen, ruoanlaiton aikana tai syömisen jälkeen.
Pöydälle tavalliseen tapaan valmistettu riisi on imeytyi 3 kertaa tilavuutensa nesteeseen. Joten syömisen jälkeen se kaksinkertaistuu suolistossa. (Tästä syystä henkilöt, joiden mahalaukun kapasiteetti on rajoitettu laihtumisleikkauksen jälkeen tai muiden sairauksien vuoksi, eivät voi syödä tällä tavalla valmistettua riisiä.)
Jos riisistä tehdään risottoa tai riisipuuroa , se on imeytynyt kuusi kertaa tilavuutensa nesteeseen valmistuksen aikana, joten VOI syödä henkilöt, joiden mahalaukku on vähentynyt.
Mutta selvästikin vastaus kysymykseesi riippuu valmistustavasta, ja kuivan riisin tiheydestä, koska sitä tarvitaan alkukuivamäärän löytämiseksi.