Kuinka munat keitetään Subwaylla? Mikä salaisuus takana on niin pörröinen ja maistuu niin erilaiselta?


Paras vastaus

Hyvä kysymys! Mietin myös samaa, mutta en koskaan ajatellut etsiä vastausta tähän asti. Tässä se on – Subwayn munat ovat pehmeämpiä ja maistuvat erilaisilta monien ainesosiensa vuoksi.

Munan munakasvattaja (säännöllinen): kokonaiset munat, munanvalkuaiset, vesi, rasvaton kuiva maito, ensiluokkainen munasekoitus (eristetty herne tuote, suola, sitruunahappo, dekstroosi, guarkumi, ksantaanikumi, mausteen uuttoaine, propyleeniglykoli ja enintään 2\% kalsiumsilikaattia ja glyseriiniä paakkuuntumisen estämiseksi), soijaöljy, voi-vaihtoehto (nestemäinen ja hydrattu soijaöljy, suola, soijalesitiini, luonnolliset ja keinotekoiset aromit, beetakaroteeni (väri), TBHQ ja sitruunahappo, joka on lisätty maun suojaamiseksi, dimetyylipolysiloksaani (lisätty vaahdonestoaine), suola, beetakaroteeni (väri).

Muutama sana ainesosista:

Propyleeniglykoli, liuotin elintarvikeväreihin ja aromiaineita, käytetään myös jäätymisenestoaineissa, ilmastointikompressorien voiteluun ja deodoranttitikkuissa.

Vastaus

He käyttävät mahdollisesti leivinjauhetta pehmentääkseen. l adies kotona, he saattavat olla samaa mieltä. Kokeile itse. Parempi vielä, ystävystykää tai tiputtakaa metro kaveri ja hanki resepti. Jos se olisi munakas, he olisivat lyöneet sitä sekoittimessa vaahtoon ja saaneet pörröisen lopputuloksen.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *