Paras vastaus
Ostin muutaman titaanilasin viime jouluna kuultuani suosituksen ja katsellut esittelyä.
Viininmaistelussa viinimestari suositteli meille titaanikristallilaseja ja mainitsi muutaman syyn:
- Titaanikide on erittäin kevyt mutta myös erittäin vahva. li>
- Se on konepestävä.
- Se kestää myös paremmin pesemällä naarmuja.
Kun jotkut ihmiset ilmaisivat epäuskoaan, hän meni Ota titaanikristallilasi ja lyö sitä kovasti pöytää vasten. Olin vaikuttunut – hän löi sen paljon kovemmin kuin minä koskaan kokeisin itseäni. Hän kertoi myös, että jos kysyt vakavasta kaupasta, he tekisivät saman esityksen sinulle ennen ostamista, jotta voit nähdä kuinka vahva se on. Se on vaikuttava, erityisesti tavalliseen kristalliin verrattuna. Hän sanoi, että se riippuu tosiasiallisesti siitä, mihin lyöt sen, ja että se voi todella rikkoutua, mutta useimpien käytännön vaikutusten vuoksi se on melkein rikkoutumaton.
Tapahtuman lopussa näimme vielä yhden vaikuttavamman esittelyn. Ravintolan sommeljee jatkoi sabraasia , joka avaa samppanjaa leikkaamalla niskaa mutta sen sijaan, että käyttäisi miekkaa, hän teki sen saman titaanikristallilasin pohjalla, jota hän käytti maisteluun. Se on erittäin nopea – hän osuu kaulaan kovasti lasin kanssa tarkassa kohdassa, ja niska rikkoutuu täsmälleen ikään kuin se olisi leikattu miekalla. Tutkin pullon kaulaa myöhemmin ja se oli puhdas leikkaus. Hän neuvoi meitä olemaan kokeilematta sitä kotona ja että sen takana on erityinen tekniikka, mutta sen katselu oli (jälleen) vaikuttavaa.
Vastaus
Ei.
… ei, jos käytät niitä normaalilla tavalla.
Ensinnäkin useimmissa nykyaikaisissa viinilasissa käytetty lasi ei enää sisällä lyijyä.
Toiseksi vain siksi lyijy on antiikkikristalliesineesi komponentti, ei tarkoita sitä, että sitä olisi olemassa sen alkumuodossa. Tarkastellaan pöytäsuolaa: NaCl. Sen alkuaineosat ovat natrium (joka on hopeametalli, joka räjähtää voimakkaasti kosketuksessa veden kanssa) kloori (joka on vihreä, haitallinen kaasu), mutta pöytäsuolalla ei ole mitään näistä ominaisuuksista ja se on olennainen osa ihmisen ruokavaliota! Joten, kuten suolan natrium ja kloori, lasin lyijy ei ole kemiallisesti myrkyllistä sitoutunut tila.
MITEN … happamien aineiden (kuten viinin tai hedelmämehun) säilyttämistä lyijypohjaisissa lasiesineissä ei ole suositeltavaa pitkäksi aikaa, koska happo voi hitaasti piilottaa lyijyä gl: stä perse. Jopa sinä aikana, jonka viini dekantoidaan lyijylasi-dekantteriin ja juotavaksi, jos lyijypohjaisista lasiesineistä viinin lyijypitoisuus nousee, mutta ei niin suurelle tasolle, että se aiheuttaisi terveysriskin. Viiniin 4 tunnin aikana lyötyn lyijyn määrä olisi silti paljon pienempi kuin keskimääräinen päivittäinen lyijyn kulutus ihmisen normaalissa ruokavaliossa. Myös lasista vuotamiseen käytettävissä olevan lyijyn määrä kuluu ajan myötä. Joten normaalissa käytössä, vaikka lyijyn saanti kasvaisi lyijypohjaisten viinilasien kanssa, se ei olisi merkittävä määrä.
Toisaalta, jos pidät erittäin happamana , väkevöity viini, kuten Madeira, uusissa lyijykristallinpoistolaitteissa vuosien ajan ja juomalla runsaasti määriä sitä, voisi olla mahdollista kuluttaa huomattava määrä lyijyä – mutta juotavan määrän kanssa mielestäni lyijy myrkytys olisi vähiten huolta !!