Paras vastaus
Seuraamani terveysasiantuntijat luokittelevat munien laadun näin:
Paras: Myös laitumella kasvatetut ovat orgaanisia. Missä ostan, ne voivat olla seitsemän dollaria tusinaa
Seuraava paras: häkitön. Nämä ovat yleensä myös orgaanisia, mutta kanoilla on vähemmän tilaa liikkua ja rehua. Heillä on vähemmän tilaa.
Seuraava: orgaaninen
Jos tunnet jonkun, joka kasvattaa kanoja, he sopivat joskus sopimuksen myydä munia sinulle. Minulla oli ystävä, joka toi tusinaa hedelmöitettyjä, orgaanisia, laitumella kasvatettuja kananmunia kerran viikossa viidellä dollarilla. En usko, että kanoille annettiin tarpeeksi proteiinia, koska niiden kuoret olivat epätavallisen ohuita, joten palasin ostamaan ne ruokakaupasta. Sitten huomasin, että minulla oli ruoka-intoleranssi munille, joten en syö niitä.
Orgaanisten sanojen standardit ovat melko epämääräisiä. Ihmiset ajattelevat yhä usein soijaa orgaanisena, ja niin on, kunnes huomaat, että maataloudessa sitä ruiskutetaan voimakkaasti torjunta-aineilla ja rikkakasvien torjunta-aineilla. Nämä kemikaalit ovat kiellettyjä useimmissa maissa, mutta eivät Yhdysvalloissa teollisuuden edunvalvojien voiman ansiosta. Maatilan kaloille ja karjalle syötetään usein soijaa.
Lyhyt vastaus: häkittömät ovat terveellisempiä kuin orgaaniset, koska häkittömät ovat myös orgaanisia ja kanat ovat vähemmän stressaantuneita. Vähemmän stressaantuneella ruoalla on parempi maku, mahdollisesti parempi terveydentila, mutta se on villi oletus ja ehdottomasti parempi yhdenmukaisuuden tunteelle maailmassa.
Vastaus
Ainoa ero näiden kahden välillä on munivia kanoja varten. Näillä todistuksilla ja väitteillä ei ole vaikutusta munia syövän ihmisen ravitsemukseen ja terveyteen. (Myös häkittömät ja luomumunat eivät välttämättä ole erilaisia asioita. Voit ostaa munia, jotka ovat sekä orgaanisia että häkittömiä. Luonnollisesti munien sertifiointi on turhaa. KAIKKI munat ovat orgaanisia, jos otat huomioon todellisen merkityksen sanasta.)