Paras vastaus
Ajattelin aina, että Yhdysvaltain reseptien ”kuppi” oli pikemminkin vertaileva kuin absoluuttinen mittari. Joten resepti toimii, jos käytit demitasea, ylimitoitettua työmiehen mukia tai ämpäriä.
Esimerkiksi
- 2 kuppia jauhoja
- 1/2 cup lyhennys
- 3/4 cup maitoa
- 1 rkl leivinjauhetta
- 1/2 tl suolaa
OK, ruokalusikallinen leivinjauhetta saattaa olla liikaa demitasse-kuppien kanssa tai riittämätön, jos aamukupillesi muistutetaan lapsen rantakauhaa.
Mutta periaatteessa luin reseptin
- 8 osaa jauhoja.
- 2 osaa lyhennetään.
- 3 osia maitoa.
- ”jotkut” leivinjauhe.
- ripaus suolaa.
Mutta mietin nyt, onko olemassa ”Standard Cup” ”Yhdysvalloissa?
Joten pidän vain kiinni tavallisesta sekoittamisen sekavuudestani: unssia, grammaa, tuoppia, millilitraa, ruokalusikallista, hyppysellistä, sprinklea, viivaa ja“ nukka ”, kunnes luulen, että ” se näyttää / tuntuu oikealta ”. Sitten kypsennän sen ja katson, maistuvatko sen ” maut oikein ”.
Seuraan harvoin reseptejä orjuudella, ja suurin osa keittämiäni asioita on muokattu alkuperäisestä reseptistä tai luotu yhdistämällä kolme tai neljä erilaista ja säätämällä sitten omaan makuuni. Vihaan, kun minulta kysytään, ” onko tämä curry korma, madras, dansak, dopiaza, jalfrezi vai mitä? ”, koska vastaus on ” kyllä, tavallaan ”. Huomaan muutokseni ja pidän ne sideaineessa (kannessa, jossa lukee ”jos se on ruskea, se kypsyy. Jos se on musta, se on tehty”), jotta voin kopioida toimivat muutokset.
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
Kysymys: Mikä on 1 kuppi millilitrassa Isossa-Britanniassa?
Vastaus
Toisin kuin Yhdysvalloissa, Yhdistyneessä kuningaskunnassa ei ole standardoitua kuppia. Kuppi ei ole virallinen mittayksikkö. Yhdysvaltain mittakuppi vastaa 237 ml: n tilavuutta (huomaa, että tämä on tilavuusmitta, ei paino), mutta sanaa cup Yhdistyneessä kuningaskunnassa käytetään vain epävirallisena mittauksena. Itse asiassa Yhdysvaltain kuppi on melko lähellä Ison-Britannian mukia, mutta Ison-Britannian teekuppi on melko pieni. Ison-Britannian ruoanlaitto-resepteissä ei käytetä kuppia mittauksena, lukuun ottamatta mahdollisesti tilavuussuhteita esim. 1 kuppi maitoa plus puoli kupillista jauhoja ja puoli kupillista sokeria. Sen lisäksi mitat annetaan grammoina tai vanhempina resepteinä unsseina.
Joten kysymykseesi ei ole vastausta. Tietenkin, jos viet Yhdysvaltain kupin Yhdistyneeseen kuningaskuntaan, sen määrä pysyisi ennallaan. Kysymykseen kuinka monta grammaa on 1 kuppi Yhdysvalloissa, ei kuitenkaan ole vastausta, koska se riippuu kupillisesta MITÄ. Yhdysvaltalainen kuppi vettä painaisi 237 grammaa (jättämättä huomiotta lämpötilan ja paineen vaihteluista johtuvia pieniä eroja); yhdysvaltalainen kuppi sokeria olisi enemmän, yhdysvaltalainen kuppi jauhoja olisi vähemmän. Tarkka luku riippuu sokerin tai jauhojen laadusta.