Paras vastaus
Per Maissijauhon korvike: Mitä voi käytät maissijauhon sijasta?
Maissijauhokorvike: Mitä voit käyttää maissijauhon sijasta?
Maissista uutettu jauho
maissijauho , sitä käytetään monissa resepteissä, esimerkiksi päällystämme kalat maissijauholla ja sitten paistamme sen, ja sen kuori muuttuu hieman kovaksi ja maistuu hyvältä syödessään. Vastaavasti sitä käytetään kananpalojen ruoanlaittoon ja se maistuu hyvin. Maissitärkkelys tunnetaan myös maissijauhona brittiläisessä termissä, mikä tarkoittaa tärkkelystä, joka on saatu jauhojen jyvistä. Mutta joskus aiot tehdä jonkinlaisen ruokalajin, kuten
kakun tai sinun täytyy paistaa mitään, ja sinulla ei ole maissijauhoja, niin älä huoli, meillä on ratkaisu ongelmasi. Voit käyttää seuraavia asioita maissijauhon korvike .
Maissijauhojen korvausluettelo
Seuraavassa on luettelo korvaa maissijauho leivonnassa, ruokaresepteissä tai missä tahansa.
- Riisijauho Riisijauho on yksi korvikkeista, joita voit käyttää reseptissäsi, ja se on valmistettu hienoksi hiotusta riisistä. Suurin osa ravinnosta on seuraava:
Kalorit 578 kolesteroli 0 mg proteiini 9 g rasva yhteensä 2,2 g Natrium 0 mg
Jos käytät reseptissäsi 1 rkl maissijauhoa, sinun on käytettävä kolme ruokalusikallista riisijauhoa maissijauhona korvaava.
Lue myös: Puhtaan maissitärkkelyksen käyttö
- Perunatärkkelys
Se on tärkkelys, joka uutetaan perunoista ja jota käytetään vaihtoehtona maissijauhoille; tämä jauho saadaan murskaamalla perunat. Suurin osa ravitsemuksesta on seuraava:
Kalorit 571 Rasvojen kokonaismäärä 0,5 g kolesteroli 0 mg natrium 88 mg Proteiini 11 g
Jos käytät reseptissäsi 1 rkl maissijauhoja, sinun on käytettävä yhtä ruokalusikallista perunatärkkelystä maissijauhon korvikkeena.
Lue myös: Mitä eroa maissitärkkelyksellä on maissijauhoon ?
- Tapioka-jauhot Tapioka on maniokkijuuresta uutettu tärkkelys, jota käytetään maissitärkkelyksen korvikkeena; se saadaan puristamalla maniokin juuri suurella paineella. Suurin osa ravinnosta on seuraava:
Kalorit 130 Rasvojen kokonaismäärä 3,9 g Kolesteroli 1 mg Proteiini 2 g Natrium 145 mg
Jos käytät reseptissäsi 1 rkl maissijauhoja, sinun on käytettävä kahta ruokalusikallista tapiokkijauhoa korvaa maissijauhot .
- Jauhot Jauhot ovat jauhe, joka saadaan murskaamalla vehnäjyviä ja jota käytetään maissijauhojen sijasta. Sitä käytetään myös leivän valmistuksessa, ja se on leivän pääkomponentti. Suurin osa ravitsemuksesta on seuraava:
364 Rasvojen kokonaismäärä 1 g Natrium 2 mg proteiinia 10 g
Jos käytät 1 rkl maissijauhoa reseptissäsi, sinun on käytettävä kolme ruokalusikallista jauhoa vaihtoehtona maissijauhoille.
- Nuolen juuri
Se on tärkkelys, joka saadaan eri kasvien juurakoista. Sitä käytetään vaihtoehtona maissijauhoille. Suurin osa ravitsemuksesta on seuraava:
Kalorit 65 Rasvojen kokonaismäärä 0,2 g natrium 26 mg proteiini 4,2 g
Jos käytät reseptissä 1 rkl maissijauhoja, sinun on käytettävä yhtä ruokalusikallista arrowjuurta maissijauhon korvikkeena .
Nämä ovat muutamia maissijauhojen korvikkeita, joita voit käyttää ruokaresepteissä ja erilaisissa asioissa.
Vastaus
Onko se brittiläinen vai amerikkalainen resepti? Usein, mitä kutsutaan maissijauhoksi Britanniassa, on maissitärkkelys osavaltioissa, vaikkakaan ei aina. Maissijauho osavaltioissa on hienoksi jauhettua maissijauhoa. Yhdysvaltojen leivontakäytävistä löydät polenta-jauhettua maissijauhoa (myydään myös rakeina), joka on hiukan karkeampaa, tavallista maissijauhoa ja paljon hienompaa maissijauhoa. Sitten löydät maissitärkkelyksen, joka on valmistettu vain ytimen endospermistä ja jota käytetään sakeuttamisaineena.
Jos resepti vaatii jälkimmäistä, piirakoiden ja kastikkeiden sakeuttamiseksi voit korvata tapiokatärkkelyksen tai arrowroot, melko yksi yksi. Jos resepti vaatii hienoksi jauhettua maissijauhoa, voit korvata muut viljajauhot, kuten hirssi, riisi jne.