Paras vastaus
Tässä on joitain suosikkini intialaisia makeisia ja yksi Arabialainen makea.
Banaani Halwa
Banaani Halwa on hyvin ainutlaatuinen ja yksi Keralan suosituimmista annoksista. Sillä on tummanruskea kiiltävä rakenne ja se on niin pehmeää, että se vain sulaa suussa. Kuten nimestä voi päätellä, reseptin tähti-ainesosa on banaani. Pääasiassa käytetään kypsytettyjä nendrapazham-banaaneja. Tärkeimmät ainesosat sisältävät banaani, sokeri, ghee, mantelit ja kardemummajauhe.
Aravana payasam
Aravana Payasam on yksi tärkeimmistä ”prasadista”, joita jaetaan kuuluisassa Sabarimalan temppelissä Keralassa. Se valmistetaan käyttämällä riisiä, jaggeryä ja gheeä. Voit säilyttää sitä pidempään ilmatiiviissä astiassa.
Palani Panchamirtham
Palani Muruganin temppelissä, Tamil Nadu, Panchamrita käytetään abishekassa ja jaetaan prasadina. Tämä panchamirtam koostuu banaanista, sokerista, ghee-hunajasta, siemenettömistä taatelista, kardemummusta ja sokerikarkeista.
Käytetty banaani on Virupatchi-lajike, joka kasvaa vain Palanin kukkuloilla ja jolla on hyvin vähän vesipitoisuutta. / p>
Tirupathi Laddu
Tirupathi Laddu on erittäin kuuluisa eikä tarvitse esittelyä useimmille etelä-intiaaneille ja monille Pohjois-intiaanit. Tirupati Laddu / Tirumala Laddu on makea, tarjotaan Prasadamina / Prasadina Herra Venkateswara Swamille Tirumalan temppelistä, joka on kuuluisa kaikkialla maailmassa.
Kanafeh
Kanafeh on perinteinen Levantinin jälkiruoka, joka on valmistettu ohuesta nuudelimaisesta leivonnaisesta tai vaihtoehtoisesti hienosta mannasuuritainasta, joka on kastettu makeaan, sokeripohjaiseen siirappiin ja tyypillisesti kerrostettu juustolla, tai muiden ainesosien, kuten hyytyneen kerman tai pähkinöiden kanssa, alueesta riippuen. Se on suosittu arabimaailmassa, erityisesti Levantissa ja Egyptissä, Jemenissä ja erityisesti Palestiinassa. Lisäksi muunnelmia löytyy Turkista, Kreikasta, Balkanilta ja Kaukasuksesta.
Vastaus
Onneton kärpäsen viattomuus
I olen viiden vuoden ikäinen tiedemies viileässä autotallissa katsomassa hämähäkkejä kelluvia ja pyöriviä kuin akrobaatit ikkunan nurkissa. Luulen, että silkki tulee heidän jaloistaan … ja haluan, että sormistani ja varpaistani itävät niin ketterät langat, että voin liukua katosta. Sen sijaan, että istuisin keittiön pöydän ääressä lounaaksi, haluan, että haluan vastustaa yksinkertaista ymmärrystä elämästäni ja liukua varjossa, kun äitini maapähkinävoi ja hyytelövoileivät ajelehtivat käsissäni valitettavien kärpästen viattomuuden kanssa.
On kesä ja cicadat jauhavat lämpöä, joka rakkuttaa tervaa teillä. Olen isäni työpöydällä, autotallin takaosassa. Pinta on täynnä pahaenteisten sähkötyökalujen johtoja ja kromia, pölyisiä ruuvipurkkeja, lihaksellisia pultteja ja nauloja. Vasemmanpuoleinen seinä on peitetty ruuvimeisseleillä ja luullisilla avaimilla, sahalla ja vasaroilla, jotka roikkuvat kuin palkinnot. Kasvoni ovat lähellä ikkunaa, tarkoittavat hämähäkin taikuutta, kun jotain hämärtyy, repeytyy näkymän reunalla, joten vaihdan polvillani katsellakseni varpunen kaarta tasaisesti omenankukkien yli ja syöksyen aatton alle, lintu aistien selkeän laukauksen autotallin avoimelle etupuolelle, mutta lyömällä sen sijaan tylsällä, ontolla kolahduksella lasia vasten, katoamalla tuumoin kasvoistani. Kun lintu on poissa, sekaannusten tärinä vie hetken, kun tunnen olevani toinen maailman salaisuus, joka on tiedettävä.
Ryntäisin penkiltä, särin tällä uudella, vaatimattomalla mysteerillä ja potkun purkin yli. nauloja ja pultaa takaovi ulos patiolle. Olen valoisa uteliaisuudesta, tyhmä sekoituksesta surusta ja linnun paniikista, kun se räpyttää tiukoissa, epäsäännöllisissä ympyröissä, ikään kuin naulaten kuumaan sementtiin, sen siivet sykkivät ilmaa tylpään, kauheaan tietoisuuteen.
Lepatus hidastuu hetkessä ja muuttuu kuin satunnainen nykiminen. Otan pienen ruumiin ja olen hämmästynyt huomatessani sen sykkivän villinä kuin olentosta olisi tullut kokonaan sydän. Siipi läpäisee hankalasti sormistani ja tartun eläimeen tiukemmin, kaksi pientä, kimaltelevaa veripistettä yhtäkkiä kohoaa sieraimiin, jotka on kaiverrettu pieneen pieneen nokkaan.
En todellakaan ajattele eläintä kuolemaan tai jopa siihen, että se voi olla tuskaa.En usko, että kuolema on merkinnyt minulle paljon enemmän kuin pienet hautajaiset, jotka olen järjestänyt muille varpaisille, tai satunnainen punarinta, jonka kuolemat olivat tapahtuneet, kuten useimmat pienet kuolemat, eikä kukaan ole lähellä. Ennen tätä havaitsin ne yleensä jäykiksi tunteja sen jälkeen, kun jokin oli murtunut tai jokin oli vuotanut, kun illan ensimmäinen tuuli oli kuin kesämyrskyn viimeinen, rauhallinen hengitys, viileä kuin heidän ylösalaisin olevan, harmaan pienen vatsansa tuhka, silmistä tulee maitomaisia, tiheitä helmiä, joiden keskukset ovat jo piilossa ja kaukana. Nämä muut kuolemat eivät kuuluneet minuun, ne olivat silti osa maailmaa ja kuuluivat luonnollisemmin seremonioihin kenkälaatikoihin, joihin hautasin ne talon edessä oleviin laakereihin. Ajattelin heidän liikkumatonta tilaansa väliaikaisena tilana, jossa he odottivat unessa heikkenevässä valossa, että löydän ja ohjaan heidät uuden lennon alkuun, maan alle, missä matoja olisi helpompi löytää. Pehmustin laatikot puuvillanpuhalluksilla, jotta ne olisivat mukavia, kunnes he heräsivät muruihin, jotka olin sironnut sisälle, siltä varalta, että he heräsivät, kuten usein, nälkäisenä pimeydessä. Merkitsin jokaisen paikan raaasti lapsen maalatulla kivellä.
Mutta tämä kuolema, edes tietämättä, että se oli kuolema, pidän kiinni siitä, että jokainen ruumiimme alkaa tallentaa toista, sormeni ja sen siivet sekoittuvat ensin pelon, sitten armon kautta, joka tulee vaistomaisesti lapsen ihmeeseen. Pidän kiinni, kun sen silmä lävistää minun, koska se oli kerran lävistänyt taivaan, molemmat saamme näkymän toisillemme avaimenreiän kautta, joka oli naulattu yhtäkkiä ilmaan, ja suora, mutta rajallinen näkymä yhdestä elämästä, jokainen meistä päättelee täydellinen ymmärtäminen.
Äitini, innostunut nainen, joka on valppaana onnettomuuksissani, on varmasti kuullut kaatuvat purkit ja kuvitellut minua yhtäkkiä särkyneen, sillä hän tulee lentämään ja huutamaan keittiöstä autotallin läpi.
“Bobby !, Bobby! Mitä tapahtui? Herrani, mitä teit? ”
Kuulen hänen pyyhkivän kynnet sivuun, ihmeeni yhtäkkiä palavan häpeästä ja pelosta. Hän tulee oven läpi, silmät leveät ja kiihkeät kuin linnun, oikea käsi tarttuu päänsä yläosaan ikään kuin pitäen sitä hartioillaan.
”Mitä tapahtui?” hän hämärtyy jälleen pudottaen kätensä. Kun vaara on ohi, hänen otsaan supistuu, kun hän kutistaa aurinkoa vastaan ja vihastuu.
”Mitä teit siellä ylhäällä? Enkö sanonut, ettet koskaan kiipeä työpöydälle? Herra Explorer, ei välitä, tapetaanko hän itsensä! Odota, kunnes isäsi tulee kotiin! ”
Pidän lintua hänen luonaan uhrina, jonka olen yhtäkkiä keksinyt sovittaa, kunnianosoitus sekä hauraudelle että mielikuvitukselle, joka selittää autotallin sotkut ja jotenkin pelasta minut. Jostain hämärästä toivosta luulen sen kouristavan läpän vahvistuvan, mikä johtuu ihmeellisistä, arvaamattomista muutoksista, jotka uhmaavat veriset sieraimet, sironnut kynnet, äidin raivon ja kohottavat minut nyt pilven yli, joka kulkee auringon edessä .