Paras vastaus
Vain mezcal-tuotemerkillä Gusano Rojo on erottava piirre lisätä maguey-mato (chinicuil) kuhunkin pulloon .
On korostettava, että se on mezcal-merkki, ei tequila. Vaikka tequilalla on joitain yhtäläisyyksiä, ne ovat erilaisia juomia, tequilalla on alkuperänimitys, kun taas mezcalilla ei vielä ole.
Tapa juoda molempia juomia on jopa erilainen, tequilaan on perinteisesti liitetty sitruunaa ja suolaa , kun taas mezcal viipaletta appelsiini- ja matosuolaa.
Chinicuil on punainen syötävä mato, magueyn loinen. Chinicuileja syödään paistettuna voissa kattilassa, tacoissa tai punaisissa kastikkeissa. Ne sisältyvät myös mezcal-pulloihin.
Matosuola on maustetta, joka on valmistettu kuivasta, paahdetusta ja jauhetusta matoista, yhdessä suolan ja chile de arbolin kanssa. Sitä käytetään tavallisesti hedelmien, erityisesti appelsiinien, levittämiseen mezcalin mukana. Se on erittäin arvostettu eksoottinen mauste.
Vastaus
Ensinnäkin tequilapullo ei saa matoja … Mezcal, joka on alkoholijuoma, joka uutetaan maguesta tämäntyyppiseen juomaan, jos samasta kasvista uutettua matoa lisätään tai lisätään edelleen … Tapa sijoittaa mato pulloon syntyi 40-luvulla, Tämä Näin kirja kuvaa sitä: ”Mezcal, pitkän elämän eliksiiri”, toimittaja Carmen Valles Septién, jossa hän kertoo kuinka Jacobo Lozano Paéz, kotoisin Parralista Coahuilasta ja asuu Mexico Cityssä, luopuessaan kutsumuksestaan muovitaiteilijana taloudellisista syistä hän alkoi työskennellä viinakaupassa, Mexico Cityssä, ja myöhemmin yhdessä samassa paikassa tapaamansa vaimonsa kanssa, he alkoivat pakata mezaxia, joka oli ostettu Matatlán de Tlacolulan Oaxacasta Méndez-perheeltä, ja maguey-mato erottamiskykyisenä sen erottamiseksi Tequilasta, josta tulee tämän juoman vauras pullottaja ja julistaa itsensä mezcal-tuotantoprosessin asiantuntijaksi.
Joten sitä ei koskaan tehty d jäljittelee mezcalin huonoa makua, kun jotkut tuotemerkit levittävät sitä sosiaalisissa verkostoissa.