Paras vastaus
Se on todennäköisesti vain mausteen nauttiminen. On normaalia tuntea palavan maustettujen ruokien syömisen jälkeen.
Vaikka Spice voi olla erittäin harvinaista, se voi tappaa sinut. Muista, että mausteiset tunteet tulevat happamasta ruoasta. Erittäin mausteinen ruoka, kuten Ghost-paprikat, voi harvinaisissa olosuhteissa sulaa mahalaukun läpi ja johtaa kauheaan kuolemaan. Siksi Wingstopin ja Buffalo Wild Wingsin kaltaiset paikat eivät yleensä palvele Ghost Pepper Wingsia. Söin kerran Ghost Pepper Wings -ravintolassa Georgiassa (ei muista elämäni nimeä), ja jouduin allekirjoittamaan vapautuksen ennen kuin voisin syödä sitä, koska he eivät halunneet tulla haastetuksi, jos kuolen tai piti mennä ER: ään. Helvetti, pyydä paikallisia B-Dubeja vastaamaan Wing-haasteeseen, sinun on ensin allekirjoitettava vapautus.
Mitä syöt, jos syöt jotain sellaista, ole varovainen.
Lopuksi, jos tämä on peräisin miedoista mausteista, kuten Black Spice, Bell Peppers tai Mold Wing Sauce; älä koskaan syö Ghost Pepperiä tai edes Habaneroa. Jos reagoit niin huonoon, sinulla on todennäköisesti joko ruoansulatusongelmia (huono ripuli) tai keskimääräistä alhaisempi vatsaontelo. Kumpikaan ei ole vakava asia, mutta ole varovainen.
Riippumatta siitä, jos sinulla on vatsakipujasi, se tarkoittaa, että olet ylittänyt rajan eikä sinun pitäisi enää syödä niin paljon mausteita.
Vastaus
Palautus alkaa ennen haasteen alkamista
1. Kysy mitä mausteisia ainesosia on mukana – Jos et vielä tiedä, kapsaisiini on chilipippurien aktiivisen kemiallisen ainesosan nimi, joka tuottaa polttavan tunnelman, jonka yhdistämme mausteisiin ruokiin. Jokaisella pippurilla on ainutlaatuinen maustetaso, mikä tarkoittaa, että kapsaisiinin pitoisuus ja intensiteetti ovat hyvin erilaiset jokaiselle pippurityypille. Intensiteetti mitataan yksiköinä, joita kutsutaan Scoville-lämpöyksiköiksi (Scovilles), ja kaikki paprikat luokitellaan Scoville-asteikolla. Napsauttamalla tätä linkkiä näet melko vankan luettelon tärkeimmistä paprikoista, jotka löydät useimmista mausteisista ruoan haasteista. Jotkut ravintolat sisältävät mitä paprikaa he käyttävät yhdessä haastemainoksensa kanssa, mutta useimmat eivät. Kun otat yhteyttä ravintolaan vahvistaaksesi haasteen yksityiskohdat sekä päivämäärän ja kellonajan, jolloin haluat kokeilla haastetta, kysy, mitkä mausteiset ainesosat ovat haasteessa. Jos henkilö alkaa puolustautua, käyttäytyy aivan kuin hän käyttää huippusalaista reseptiä, kysy vain, mikä on kuumin pippuri tai ainesosa, ja korosta, että et todellakaan välitä mikä resepti on tai mikä muu siinä on. Mausteisin pippuri tai uute on mitä tarvitset, jotta voit tietää kuinka mausteinen ruokasi voisi olla.
2. Voit kouluttaa ja vahvistaa maustetoleranssiasi – Voit lisätä vatsasi kykyä laajentua entisestään asteittaisen vatsakapasiteettiharjoituksen avulla, ja voit itse asiassa myös lisätä maustoleranssiasi. Sillä mausteisempia aterioita, jotka johtavat haasteeseen, annat kehosi valmistautua mausteisten ruokien käsittelyyn ja tottua niihin. Haasteenne palaa edelleen helvetissä, mutta toipuminen ei ole yhtä kovaa tai yhtä kauan.
3. Syö normaali ateria luodaksesi vankan perustan – Tärkeintä, mitä sinun pitäisi tehdä ennen erittäin mausteisen haasteen aloittamista, on syödä kiinteä ateria ja luoda hyvä pohja vatsasi sisään. Tuo erittäin mausteinen ruoka kulkeutuu ruokatorveesi kuten laavan polttaminen, ja se tuhoaa tyhjään vatsaasi täysin, jos mitään ei ole sekoitettavissa ensin. Sinun ei tarvitse syödä massiivista ateriaa, mutta sinun on ehdottomasti syötävä jotain. Aaron suosittelee, että käytät kiinteää ateriaa, joka sisältää sekä rasvoja että hiilihydraatteja, kuten juustohampurilaista ranskalaisilla. Kapsaisiini on rasvaliukoinen kemikaali eikä vesiliukoinen, joten rasvaa sisältäviä elintarvikkeita tai nesteitä on oltava läsnä, jotta kehosi voi sulattaa mausteiset elintarvikkeet. Rasvainen hampurilainen antaa kehollesi tarvitsemansa rasvan, ja runsaasti hiilihydraatteja sisältävä pulla ja ranskalaiset perunat imevät mausteiset öljyt ja kaiken muun. Et halua kaikkea mausteista ruokaa vain istuen siellä vatsan limakalvolla, joten syötä kiinteä, tiheä ateria etukäteen kapsaisiinikouristusten voimakkuuden minimoimiseksi haasteen jälkeen. Puutarhasalaatin syöminen ei auta, äläkä syö niin paljon, että kamppailet haasteesi loppuun saattamiseksi. Syö tämä ateria noin 20-30 minuuttia ennen mausteisen ruoan syömistä, jotta alkuperäisellä aterialla on aikaa asettua, mutta ei sulaa. Jos et halua hampurilaista ja perunoita, tiheä maapähkinävoi-voileipä olisi myös loistava vaihtoehto.
4. Hanki itsesi ”vyöhykkeelle” asianmukaisella ajattelutavalla – en koskaan unohda ensimmäistä kertaa, kun minulla oli Wasabi. Olin Aucklandissa, Uudessa-Seelannissa, ja olimme aasialaisessa buffetissa. Tartuin pala sushia ja kauhasin suuren osan mielestäni guacamolesta.Tarpeetonta sanoa, että aloin hämmentyä ja sylkisin sen heti suustani, kun kaikki ympärilläni putosivat tuoleilta nauraen. Tämä tapahtui minulle myös ensimmäistä kertaa, kun minulla oli salaatti raakojen jalapenojen päällä. Ajattelin, että ne olisivat aivan kuin marinoituja jalapenoja, ja olin ehdottomasti väärässä. Ennen kuin aloitat haasteen, määritä oikea ajattelutapa, jonka on oltava keskittynyt ja tietoinen siitä, että mitä aiot tehdä, palaa varmasti ja se sattuu. Älä anna minkään yllättää sinua ja heittää pelisi. Keskittyminen on avain pysyä rauhallisena, henkisesti vahvana, ja koet myös vähemmän kipua, kun olet valmis. Varautuminen tähän kokemukseen tuottaa parempia tuloksia palautumisen aikana.
5. Voit ottaa järkyttyneitä vatsalääkkeitä etukäteen – Ennen määrän syömistä on suositeltavaa täydentää ruoansulatuskanavan entsyymejä, jotta ruoansulatusjärjestelmäsi hajoaa ja prosessoi kaikki käyttämäsi ruoat helpommin. Entsyymejä on enemmän, mikä auttaa huolehtimaan kaikesta tarvittavasta työstä, eikä kehosi tarvitse tehdä ylitöitä tuottaaksesi kaiken tarvittavan. Koska mausteiset haasteet eivät ole kovin suuria, sinun ei tarvitse huolehtia ruoansulatusentsyymeistä, mutta sinun on huolehdittava siitä, että sinulla on vatsavaivoja. Jotta kehosi olisi valmis taistelemaan siitä, mitä panet siihen, saatat haluta ottaa annoksen vatsavaivoja ennen haastetta. Pepto-Bismol, Tums ja Alka Seltzer ovat kolmen parhaan vaihtoehdon joukossa, mutta olet tervetullut käyttämään myös muita merkkejä. Todellisten tulosten ohella myös jotkut lumelääke-vaikutukset potkivat, etkä voi tuntua huonolta jälkikäteen tai kokea ankaria ”kapsaisiinikouristuksia”. Saat parhaat tulokset ottamalla se 10–15 minuuttia ennen haastetta, aivan kuten ottaisit entsyymejä ennen määrähaastetta.
Nyt kun sinulla on vankka käsitys siitä, mitä sinun on tehtävä ennen haastetta. Jotta haasteen jälkeen toipuminen olisi entistäkin helpompaa, tässä on luettelo asioista, jotka sinun on harkittava haasteen suorittamisen jälkeen:
Mitä tehdä, kun haasteesi on valmis
1. Huolehdi ensin palovammojen rauhoittamisesta suussasi ja ympärilläsi – Heti kun haasteesi on valmis ja pystyt juoda tai syödä mitä haluat, sinun on keskityttävä eroon huuliesi, suusi voimakkaasta polttamisesta. , ja missä tahansa muualla kasvoillasi kastike tai ruoka on saattanut laskeutua. Et ehkä halua jäätelöä tai jälkiruokaa suuren määrän haasteen jälkeen, mutta haluat varmasti joitain mausteisen ruoka-haasteen jälkeen. Kapsaisiini on rasvaliukoinen kemikaali, joten vedellä, virvoitusjuomilla, mehuilla ja muilla rasvattomilla nesteillä ei ole paljon vaikutusta äärimmäisen polttavan tunteen vähentämiseen. Ellet ole vakavasti laktoosi-intoleranssi, sinulla on oltava erittäin kylmä meijeri, kun olet valmis. Haluat ehkä säännöllisen täysmaidon, suklaan täysmaidon, jäätelön, suklaapiirakan tai jopa herkullisen pirtelön. Rasvaton, 1\% ja 2\% maitoa auttaa väliaikaisesti kylmyyden vuoksi, mutta niillä ei ole yhtä merkittävää vaikutusta polttamiseen kuin täysmaidolla. Jos haluat, että tiedät, että ravintolalla ei ole, ota mukaan oma. Haluat jopa tuoda jäähdyttimen, jossa on jäätelöä tai pirtelö jäällä, kunnes olet valmis. Yksi suositus on, ettet halaa mitään mitä päätät juoda jälkikäteen. Voit loppua nopeasti, jos teet niin, ellet tuonut koko gallonaa maitoa. Ota iso juoma tai kauha ja anna sen istua suussa jonkin aikaa, jotta rasvainen meijeri voi auttaa liuottamaan kapsaisiinia, jotta voit alkaa tuntea helpotusta. Joissakin ravintoloissa on maitoa tai jäätelöä osana palkintoa, mutta useimmissa paikoissa on ainakin jotain ostettavaa helpotuksen löytämiseksi. Muista vain, että maito ja jälkiruoat eivät tyypillisesti ole halvimmat vaihtoehdot valikossa.
2. Pese kätesi huolellisesti ja ole varovainen koskettaessasi asioita – Yksi suurimmista virheistä, joita ihmiset tekevät mausteisen haasteen yrittämisen jälkeen, on se, että he menevät vessaan liian aikaisin ja jättävät jälkeensä kapsaisiinijäämät yksityisiin osiinsa. Olen tehnyt tuon virheen aiemmin, minkä vuoksi lisäsin tämän vinkin ja luotan minuun, kun sanon, että se ei tunnu hyvältä. Vaikka pesisit kätesi perusteellisesti kolme tai neljä kertaa, kapsaisiini ei ole vesiliukoinen kemikaali, joten sormissasi voi silti olla vähän. Ole varovainen, kun kosketat asioita muutaman tunnin ajan haastasi jälkeen, vaikka käytit käsineitä syödessäsi. Älä tietenkään suutele merkittävää muuta tai ketään muuta muutaman tunnin ajan sen jälkeen. Se voi olla viimeinen suudelma, jonka saat!
3. Kipu riippuu suvaitsevaisuudestasi verrattuna scoville-yksiköiden lukumäärään – Suuren määrän haasteen jälkeen tuntemasi epämukavuus riippuu jonkin verran siitä, miten kehosi reagoi syömiinsi elintarvikkeisiin.Mausteisissa haasteissa kokema kipu riippuu siitä, kuinka kehosi reagoi Scoville-yksikköjen tasoon juuri syömässäsi ruoassa. Tyypillisesti mitä mausteisempia paprikat käytetään, sitä voimakkaampi kipu on. En henkilökohtaisesti aio tehdä mitään haasteita, joihin liittyy Trinidad Moruga Scorpion -paprikoita, Carolina Reaper -pippureita tai mitään muuta kuumempaa kuin aavepippuria. Ghost paprikat ovat rajani. Voitin mausteisen siipihaasteen muutama vuosi sitten, ja ne peitettiin kastikkeessa, joka sisälsi Scorpion-paprikaa. Pitkän tarinan lyhentämiseksi tämä kokemus arpasi minut koko elämästä! Kehoni ei kuitenkaan reagoi hyvin mausteisiin ruokiin, ja sinulla voi olla paljon suurempi maustustoleranssi kuin minulla. Jos haasteeseen liittyy vain raakoja jalapenoja ja habanero-paprikoita ja söit kiinteän aterian etukäteen, et ehkä edes saa vatsakipua jälkikäteen. Jos sinulla on pienempi maustustoleranssi kuin minulla, saatat kuitenkin saada vatsakipua. Kuten edellä todettiin, se riippuu vain ihmisestä, koska jokainen vatsa on ainutlaatuinen. Ellet ole superihminen tai jos sinulla on naurettavan korkea mausteiden sietokyky, kuten Aaron tekee, jos teet haasteen, joka sisältää aavikkopippuria kuumempia chilejä, sinun on valmistauduttava henkisesti tuskallisiin kapsaisiinikouristuksiin. Mietit, miksi juuri teit niin!
4. Lepää ja vältä tärkeiden toimintojen aikatauluttamista jälkikäteen – voin kertoa kokemuksestani, että sinun on pidettävä aikataulusi tyhjänä illalla sen jälkeen, kun olet tehnyt erityisen mausteisen ruoan haasteen. Jos yrität mennä ulos tai mennä jonnekin ihmisten kanssa, et todennäköisesti ole kovin hauskaa. Pysy kotona ja levätä, kun kehosi toipuu ja toipuu, kun se pilkkoo juuri syömäsi ruoan. Kun ruoka on todella alas ruoansulatuskanavasi sisään, se saa sinut tekemään kaksi asiaa. Koet ”kapsaisiinikouristuksia”, jotka ovat pohjimmiltaan erittäin voimakkaita supistuksia, jotka saavat sinut kouristumaan ja käpertyä kauhistuttavaan kipuun. Kehosi tekee kaiken voitavansa taistellakseen ja sulattaa aikaisemmin nauttimasi naurettavan mausteisen ruoan, ja kouristukset ovat vain merkki kehostasi, joka kertoo sinulle, että sinun ei pitäisi koskaan tehdä sitä uudelleen. Toinen asia, joka tapahtuu, on se, että sinusta tuntuu, että sinun täytyy mennä vessaan (# 2). Muutaman ensimmäisen kerran tämä tunne tapahtuu, saatat päätyä vain istumaan tuskassa wc: ssä. Kehosi yrittää päästä eroon kaikesta, mutta se ei vielä onnistu. Jos yrität mennä ulos sinä iltana, varmista, että olet paikassa, jossa on helposti saatavilla oleva kylpyhuone. Huomaa, että tarkoitan enimmäkseen sen jälkeen, kun yritit mausteisen haasteen, johon liittyy aavepippuria tai kuumempia. Jos kulutit vain habaneroita ja muita vastaavia paprikoita, et ehkä edes kokea sivuvaikutuksia. Voit vapaasti juoda ja juhlia. Jos söit kuitenkin Carolina Reaper -pippuria tai jotain täynnä 100\% kapsaisiini-uutetta, tee itsellesi palvelus ja pysy vain kotona. Päivänä yritin mennä ulos maustetun haasteen jälkeen kahdessa erillisessä tilanteessa, ja minun piti mennä kotiin molempina aikoina, koska en vain pystynyt seisomaan suoraan tai toimimaan hyvin.
5. Rauhoita vatsaasi Sprite tai 7up maitotuotteiden sijasta – Monet ihmiset syövät vahingossa runsaasti jäätelöä ja juovat pirtelöitä mausteisen haasteen jälkeisinä tunteina ja jopa seuraavana päivänä toivoen, että rasvainen meijeri rauhoittaa vatsaansa ja antaa heille helpotusta . Aaronin mukaan pirtelöt ja jäätelö auttavat varmasti tarjoamaan alkuvaiheen helpotusta ja rauhoittamaan palavia huuliasi ja suustasi heti haasteen jälkeen, mutta niillä ei todellakaan ole merkittävää vaikutusta vatsaasi ja ruoansulatuselimiin, kun ruoka on jalostettu sinun runko. Aaron suosittelee juomaan Sprite-, 7up- tai inkivääri-ale-hoitoa vatsakivun lievittämiseksi. Tämä ei välttämättä tarkoita sitä, että sinun pitäisi murskata koko 2 litran pullo. Juo lasi muutaman tunnin välein tai aina, kun tunnet kouristukset voimistuvan. Kirkas kofeiiniton sooda auttaa enemmän kuin pirtelöitä ja jäätelöä.
6. Voit käyttää vatsavaivoja – Mainitsimme mahdollisuuden ottaa nämä ennen haastetta vain saadaksesi kehosi tietämään, että jotain pahaa on tulossa, mutta nyt suosittelemme, että otat lisää haasteen jälkeen. Haluatpa mieluummin Tumsia, Pepto-Bismolia, Alka Seltzeriä tai muuta vatsavaivoja, ota annos tai kaksi muutaman tunnin välein haasteen jälkeen auttaaksesi vatsaasi ja tarjoamaan helpotusta. Lisätietoja näistä on hyödyllisessä valinnaisissa lääkkeissä, jotka auttavat palautumista.
7. Juo paljon vettä – Tärkein ravintoaine, jonka voit antaa ruoansulatuskanavalle, on ja tulee aina olemaan VESI. Jos haluat, että ruoka työnnetään pois kehostasi, jotta voit tuntea itsesi normaaliksi, sinun on autettava ruoansulatuskanavaasi antamalla sille paljon vettä. Veden ei ole tarkoitus rauhoittaa vatsaasi tai vastaavaa, mutta vesi auttaa järjestelmääsi toimimaan nopeammin siirtämään ruokaa kehosta ja ulos kehosta.Lisää syistä, miksi sinun pitäisi juoda paljon vettä, lue Water Is Natures Ultimate Digestive Aid -artikkelimme.
8. Kokeile käyttää laksatiivia tai jakkara-huuhteluaineita – Kuten suoraan edellä mainittiin, vesi auttaa varmasti ruoansulatuskanavaa toimimaan ja siirtämään mausteisen ruoan läpi, mutta voit antaa sille paljon vaikeampaa ja nopeampaa lisäystä ottamalla laksatiivia muutama tunti haasteen jälkeen. Kuten ruokamäärän jälkeen, otan Colon Cleanse -kuitulisäaineen, joka sisältää myös luonnollisia laksatiiveja. Se nopeuttaa prosessia ja todella auttaa työntämään ruokaa nopeasti ulos. Kun keskustelemme ”ruoan työntämisestä ulos”, huomaa myös, että saatat kokea kipua käydessäsi kylpyhuoneessa, koska kapsaisiini on vielä jäljellä jätteissä, joista juuri eroon. Vaikka tyypillisesti ei ole totta, että ruoka sattuu yhtä paljon kuin ulos meni, sisään saatat ehdottomasti kokea voimakkaan polttavan tunteen siellä, mikä on täysin normaalia eikä mitään syytä huoleen.
9. Nauti hyvästä unesta, jos mahdollista – Ihmiskeho tekee valtavan osan palautumisesta ja tarvittavista korjauksista nukkuessasi, ja siksi suositellaan vähintään kuuden tai seitsemän tunnin unta per yö. Jos söit todella mausteisia paprikoita tai kulutit 100\% kapsaisiiniuutetta, et ehkä pysty, mutta tee parhaansa saadaksesi niin paljon unta kuin sinä iltana. Kun et ole sängyssä, huomaat todennäköisesti istuvan vessassa, ja tiedän sen kokemuksesta. Nukkumismahdollisuutesi riippuu mausteiden sietokyvystäsi ja syömästäsi ruoasta, aivan kuten kokemaasi kiputaso. Anna kehosi korjata itsensä, toipua ja siirtää mausteinen ruoka kehosi läpi, ja toivottavasti tunnet olosi paremmaksi, kun heräät seuraavana aamuna. Jos satut edelleen edes herätessäsi, jatka yllä olevien neuvojen noudattamista sen jälkeen, kun olet käyttänyt tuskallisesti vessaa.