Paras vastaus
Minulle se maistuu vähän kuin pinaatti, mutta hieman makeampi ja hieman heftier-tekstuurinen. Rakastan sveitsiläistä chardia, erityisesti sateenkaaria, joka on aika kaunis. Se on suosikkini puutarhavihannekseni sekä sinappi-pinaatti, joka on pinaatin ja sinapin lehtiä.
Niiden kevyt paistaminen ja ripottaminen vähän etikkaa tai sitruunamehua on erityisen nopeaa ja maukasta Älä vain kypsennä niitä.
Vihreät ovat hyviä kasvamaan, koska jos valitset ne valikoivasti, ikään kuin harvennat niitä, voit saada enemmän viikkoja, toisin kuin juurekset , joka kerätyn korjuun jälkeen se korjataan kokonaan.
Vastaa
Ei mitään erityisen vahvaa. Chard on pohjimmiltaan juurikas, ilman juuria. Sekä lehdet että varret ovat syötäviä ja ne valmistetaan yleensä erikseen. Lehtiä voidaan kohdella kuin pinaattia (höyrytettyjä, vaaleita tai paistettuja) ja maistaa vähän kuin pinaattia, mutta ilman pientä ”puremista”. Varret (vihreät tai moniväriset, jos tämä on sateenkaari) ovat paistettuja, vaaleita tai keitettyjä ja maistuvat hyvin vähän. Hauskaa syödä sateenkaarilajiketta.
Ellei profiilisi ole tarkka ja asut Ontario-järvellä, yritä kasvattaa niitä. Paketti halpoja siemeniä, 7 mm syvä naarmu maahan, lajiteltu.