Paras vastaus
Hampurilaiset juoksevat alhaisen McD: n alimmasta hampurilaisesta (2-1 / 2 oz pihvi, sinappi, ketsuppia, suolakurkkua) pihviravintolahampurilaisiin, joissa on 8 oz laadukasta jauhettua istukkaa tai jauhettua pyöreää, grillattua täydelliseksi, erikoisjuustoja, kastikkeita, lisäosia, kuten pekonia, tai viipaloitua rintaa, rapeaa sipulirengasta tai grillattua sipulia, sieniä , paahdetut erikoispullat, kuten hapan taikina tai chibatta. Lajike on yhtä suuri kuin niiden valmistuspaikkojen lukumäärä. Se matala hampurilainen tai juustohampurilainen, jos olet valmis maksamaan ylimääräistä penniäkään, edustaa pylvään pohjaa. Carl ”tai Hardees edustavat mukavaa askelta ylöspäin. Paikallisissa pubi- / pihviravintoloissa on yleensä enemmän mitä kutsuttaisit deluxe-hampurilaisiksi. Joissakin suuremmissa ketjuissa, kuten Outback tai Logan”, on myös kunnollisia valintoja. Mutta ylelliset hampurilaiset voidaan määritellä erilaisilla täytteillä, suuremmalla koolla, erilaisilla kastikkeilla, juustoilla ja muilla lisäosilla sekä erilaisilla pullilla. Tiedän paikan, jossa tarjoillaan neliön muotoinen 8 oz: n hampurilainen Texas-paahtoleipää sisältävällä provolone-juustolla, paistetuilla sienillä ja sipulilla sekä pikantilla aiolilla. Herkullinen! Mielestäni hieno hampurilainen!
Vastaus
Hampurilaiset valmistetaan perinteisesti lihasta. Amerikkalaiset hampurilaiset valmistetaan yleensä jauhetulla naudanlihalla (tai jauhelihalla, kuten jotkut kutsuvat). Harvoin joku tekee hampurilaisen ilman maustetta, mutta yleensä lihaan lisätään suolaa ja pippuria ennen kypsentämistä, ja joskus muita asioita, kuten tuoretta hienonnettua valkosipulia ja / tai sipulia tai valkosipulisuolaa ja / tai sipulisuolaa, ja joskus yrttejä, kuten timjamia . (Äitini laittoi leipää ja munia meihin, jotta se venytettäisiin, mutta se on oikeastaan enemmän lihamureketta tai lihapullia.)
On monia muita asioita, joista hampurilainen voidaan tehdä. Muiden jauhettujen / jauhelihamuotojen (kuten kana, kalkkuna, sianliha, puhveli, strutsi, vasikanliha ja karitsa yksin tai erilaisina yhdistelminä) lisäksi hampurilaisia voidaan valmistaa soijatuotteilla, kuten tempeh, palkokasvit, kuten mustat pavut, tai sienet , yleensä yhdessä muiden vihannesten tai jyvien kanssa, jotta ainesosat pysyvät yhdessä pihvissä.
On myös monia herkullisia tapoja nauttia hampurilaisesta – mutta perushampurilaisessa on yleensä tomaattia, salaattia, viipaloitua raakaa tai grillattua tai karamellisoitua sipulia, suolakurkkua ja joskus hampurilaista sulaa jonkinlainen juusto (mieluummin Cheddar!). Ja se on juustohampurilainen (mitä kissat ilmeisesti haluavat sinun jakavan heidän kanssaan). Voinko juoda cheezburgeria?
Perinteinen hampurilainen tarjoillaan jonkinlaista pullaa, yleensä pehmeää pullaa, joka on tarpeeksi suuri pitämään pihviä ja muita mausteita (joihin voi sisältyä majoneesia, ketsuppia ja / tai sinappia) ilman, että voileipä hajoaa parin pureman sisällä – vaikka jotkut parhaista hampurilaisista, joita minulla on ollut, olivat mehukkaita ja sotkuisia ja pulla ei pysynyt hyvin !
Tämän kaiken sanottuaan monet, monet ihmiset haluavat vain naudanlihapihviä (juustolla tai ilman) hyvällä pehmeällä pullalla, jonka päällä on seesaminsiemeniä (tai ei). Joten jos etsit ”Essence of Burger”, niin se on.