Paras vastaus
Tonkotsu. Sana tarkoittaa porsaanlihaa, joka on valmistettu sianlihasta. Se on todella maukas ateria, jonka valmistavat japanilaiset.
On toinen ateria nimeltä Tonkatsu, ihmiset sekoittuvat todennäköisesti näihin kahteen sanaan. Siksi on tullut välttämätöntä selittää, mikä tonkatsu on ja mikä tonkotsu on.
Vaikka sanat puhutaan todennäköisesti, nämä kaksi ateriaa ovat täysin erilaiset. Yksi on paksu ruoka ja toinen on keitto. Kuten olemme aiemmin maininneet, ateria tonkatsu on paista. Voit laittaa sen kahden leipäviipaleen väliin ja syödä. Voit myös käyttää sitä curryna riisilevyssäsi. Paitsi että voit käyttää sen kanssa jonkinlaisia vihanneksia ja syödä salaattina.
Toinen on keitto. Se on valmistettu nuudeleista. Kyllä, olemme samaa mieltä siitä, että tonkotsulla on sianlihan maku. Se on myös peräisin Japanista. Itse asiassa aterian keksivät Kyushussa olevat ihmiset. He käyttävät myös sianlihaa, mutta pääasiassa luita. Ne kiehuvat hyvin ja käyttävät myös keitettyä vettä. Oikeastaan kestää noin kahdeksan tuntia, jotta heidät saadaan valmiiksi syömään. Luiden lisäksi myös sian vatsa. He leikkaavat sen ja kiehuvat myös. Sen jälkeen he panivat luut, vedensä ja vatsaan yhteen ja tekivät keiton.
Itse asiassa tämä on nuudelikeitto. Sitä kutsutaan ”rameniksi”. Kuten olemme aiemmin sanoneet, nimi ”ton” tarkoittaa sianlihaa Japanissa. Ja ”kotsu” tarkoittaa luita. Ramenin nuudelit ovat keskeltä paksuja. Nykyään jotkut ravintolat antavat ostajan valita nuudelit. Sitten voit valita erittäin paksun, normaalin tai erittäin pehmeän. Tämä on sinun tehtäväsi ja voit myös lisätä nuudeleita, kunnes maku sopii kielellesi.
Näet lisätietoja käymällä tällä linkillä:
Tonkotsu ja Tonkatsu – ero ja historia – BadPork
Vastaus
Joten on olemassa erilaisia mausteita, joita voit lisätä joko maustamaan ainesosia tai itse ramen-liemi. Suurin osa näistä mausteista sisältää umamin aistinvaraisen maun, joka on yleensä eristetty MSG: n muodossa – joka on pohjimmiltaan umamilisäaine – joten näet MSG: tä (joka lisää umamia) tai umamia sisältäviä aineita, kuten soijaa tai kasviproteiinia nämä mausteet:
soijakastike
Tämä on ilmeinen. Alkuperäinen ja vanhin makua / umami-tehostaja jokaiseen ateriaan.
Kannatan yleensä joko Yamasaa tai Kikkomania, koska molemmat ovat perinteisesti haudutettua ja varmasti tehostaa ruokiasi samalla tavalla kuin soijakastike on tehnyt vuosisatojen ajan. id = ”f597de3edc”>