Paras vastaus
Se on aineessa liuenneiden kiintoaineiden määrä. Sitä käytetään yleisesti juomien, lääkkeiden ja hedelmien sokeripitoisuuden mittaamiseen
Liuenneiden kiintoaineiden määrä … se, Mittaus suoritetaan asteikolla nimeltä brix-asteikko. Brix-asteikko mittaa prosenttimäärää aineessa liukenevien kiinteiden aineiden kokonaismäärästä (100 grammaa kohden).
Liuenneen kiinteän aineen pitoisuus (mikä kiinteä aine on liuennut) määritetään taitekerroin.
Tämä mitataan refraktometrillä ja sitä kutsutaan Brix-asteiksi. Brix tarkoittaa. asteikolla varustettu refraktometri, joka perustuu taitekerrointen väliseen suhteeseen 20 ° Bx (lausutaan 20 brix-asteeksi) ja puhtaan sakkaroosiliuoksen liukoisten kiintoaineiden kokonaismassaprosentti . Tällä testataan sakkaroosia sisältävän liuoksen kiintoainepitoisuus. Sitä käytetään laajalti hedelmien ja vihannesten jalostuksessa sokerin pitoisuuden määrittämiseen tuotteissa. Sokeripitoisuus ilmaistaan Brix-asteina. 20 asteessa brixin lämpötilassa Brixin katsotaan tavallisesti vastaavan sakkaroosin (sokerin) prosenttiosuutta liuoksessa (6O astetta Brix vastaa 60 prosentin sokeripitoisuutta). Mittaus on tehtävä 20 asteen brixissä tarkan arvon saamiseksi.
Se on yksi menetelmät keinotekoisesti kypsyneiden hedelmien luonnollisesti kypsyneiden tunnistamiseksi.
Vastaus
Se tarkoittaa kiinteää ainetta, joka voi sulaa kokonaan. selittää sanan liukoinen. Kuinka?
Okei, jos se on liukoinen, sen on muutettava fysikaalinen olomuoto esimerkiksi kiinteäksi nestemäiseksi, jotta sen täytyy sulaa. Joten kokonaisliukoinen kiinteä aine tarkoittaa, että se liukenee kokonaan / sulaa …
Se on se .. Jos sinulla on vielä epäilyksiä, viittaa YouTube-videoihin … Sitä teen, jos epäilen .