Paras vastaus
Leipä . Lämmin, herkullinen leipä. Sellainen leipä, joka on rapeaa ulkopuolelta ja taivaallinen pörröinen rakenne sisäpuolelta. Leipä, jolla on täydellinen vivahde; sellainen Colette näyttää Linguinin Ratatouillessa. Kuuntelet kuoren ääntä ja vain tiedät …
”Vain hyvä leipä kuulostaa tällä tavalla.”
Joskus paahdettua, toisinaan tuoretta leipomosta leipää sisältävä leipä on jumalallista. Leipä helpottaa sinua keittoon. Aluksi on kuuma, joten kastat leipää kauniiseen seokseen. Katsot höyryä käpristyvän, kun leipä saavuttaa huulesi.
Syöt leipää hitaasti, tasaisesti. Juot keittoa. Taivaassa tehty ottelu.
(keittoni ja leipäni voi älä koskaan näytä tältä tyylikkäältä, mutta voit lyödä vetoa, että se on yhtä herkullista)
Keitto ilman leipää on pukeutumista.
Vastaa
Pennsylvanian hollantilainen kana Maissi keitto
Minulla on alumiinisäiliö, jossa on siiviläkori, joka yksinkertaistaa kotitekoisen kanakeittoa huomattavasti. Tämä resepti on hieman epätavallinen, mutta voit käyttää kananmunaa ja silputtua kanaa monissa muissa kanakeittoissa. Tämä versio laskee kevyesti ja maistuu hyvältä kylmän ja flunssan aikana. Se on hyvä tapa käyttää perunankuoriasi muista aterioista.
Varasto:
Silputtu selleri ja porkkanat
Silputut sipulit tai purjo
Perunankuoret (sakeuttamiseksi)
1 pieni laakerinlehti
Vesi ja / tai orgaaninen kanaliemi tarpeen mukaan (vähintään 4-5 kuppia)
Suolaa ja valkopippuria tarpeen mukaan
2 tai 3 isoa kananrintaa, luut ja iho ehjät
Keitot:
Kanaliemet
Silputtu kana
Lisää hienonnettuja porkkanoita
Tarvittaessa valkosipulirakeita tai -jauhetta
1 15 oz. voi kermaista maissia tai 1 yhden kilon pussi jäädytettyä maissia
1 yhden kilon pussi ilman keltuaisia munanuudeleita, keitetyt pakkaussuunnassa ja tyhjennetyt
Laita kaikki varastotuotteet ainesosiin, joissa on suodatinkori ja kiehauta. Matalampi lämpö; peitä ja hauduta keittolevyä, kunnes kana on täysin kypsynyt.
Vedä siiviläkori nopeasti kattilasta kattilanpidikkeillä ja siirrä tiskialtaaseen. Anna massan istua ja rasvata rasvaa irti jäähdytettäessä.
Kun varastot jäähtyvät, siirrä kananrinnat lautaselle pihdeillä ja hävitä vihannekset ja laakerinlehti. Poista varovasti kaikki luut ja iho jäähdytetystä kanasta ja silputusta.
Keittoa varten lämmitä kireä liemi, porkkanat ja valkosipulirakeet tai jauhe pienemmässä kattilassa. hauduta peitettynä, kunnes porkkanat ovat vain pehmeitä. Sammuta lämpö ja lisää silputtu kana, maissi ja keitetyt munanuudelit keittoon.
Kuumenna keitto varovasti, kun olet valmis tarjoilemaan, ja säädä mausteet. Kaada kulhoihin ja tarjoile putkistoa kuumana.