Paras vastaus
Se varmasti voi!
Maidossa on yleensä bakteereja, ja jotkut näistä bakteerit ovat hyödyllisiä bakteereja ja ovat täysin turvallisia syödä. Jotkut sanovat itse asiassa, että nämä bakteerit (puhun probiootteista täällä) auttavat kaikenlaisissa asioissa ja että sinun pitäisi syödä niitä säännöllisesti! Tuomaristo on edelleen poissa kyseisestä.
Maito voi kuitenkin sisältää myös haitallisia bakteereja, joko maidon keräysajan (lehmän) saastumisesta tai muista lähteistä. Nämä bakteerit ovat haitallisia ja voivat jopa tappaa sinut!
Nykyään meillä on prosessi nimeltä pastörointi , joka tappaa kaikki maidossa olevat bakteerit ja vähentää siten riskiä sairastua johonkin pahasta bakteerista.
Kaikki maito, jonka ostat ruokakaupasta / huoltoasemalta / lähikaupasta / jne., on pastöroitu. Voit silti ostaa raakamaitoa, jota ei ole pastöroitu, mutta useimmat terveysviranomaiset eivät suosittele tätä (ilmeisistä syistä).
Joten lehmästä menevä maito pastöroidaan, laitetaan sitten pulloon, lähetetään kauppaan, jossa se istuu hyllyllä, kunnes ostat sen ja laitat sen jääkaappiin kotona. Maito on steriili heti pastöroinnin jälkeen: tämä ei kuitenkaan tarkoita, että se pysyisi ikuisesti! Bakteerit voivat löytää tien maitoon milloin tahansa ja milloin tahansa sen jälkeen, kun se poistuu pastöroijasta.
Siksi maidolla on aina viimeinen käyttöpäivämäärä, vaikka se olisi pastöroitu. Kun se poistuu pastörointilaitteesta, se ei ole enää steriili.
Kun maito pilaantuu, se johtuu bakteereista, jotka löysivät tien maitoon ja hajottavat maitoproteiinit. Nämä bakteerit, jos ne ovat ”huonoa” lajiketta, voivat tuottaa toksiineja, jotka, jos nautit näitä toksiineja, aiheuttavat ruokamyrkytyksiä.
Vaikka jotkut näistä bakteereista eivät tuottaakin toksiineja voi aiheuttaa ruokamyrkytyksiä muilla tavoin aiheuttamalla infektion ruoansulatuskanavassa.
Saatat ajatella itsellesi: ”Mutta odota! Miksi en voi vain keittää pilaantunutta maitoa ja tappaa bakteereja? ” Voisit, mutta se ei pääse eroon bakteerien tuottamista myrkkyistä (puhumattakaan, keittiösi haisee KAHVAAN, jos teet tämän).
Likaantunutta maitoa ei ole turvallista käyttää (miksi haluat jopa ?! Eww) ja se on hävitettävä, kun maito on joko pilaantunut näkyvästi, sen maku on röyhkeä tai se ei haise oikein. Kaikki nämä asiat ovat merkkejä siitä, että huonot bakteerit ovat löytäneet tien ja maito ei ole enää turvallista juoda.
Ja vastauksena seuraavaan kysymykseesi ei ole hoitoa. Nämä asiat ovat yleensä itsestään rajoitettuja. Sinun on vain annettava taudin kulkeutua.
Vastaus
Join kerran vahingossa vanhaa juustomaitoa, join sen heti kannusta keskellä yötä ja sain suuren suupalan sisään. Kehoni järkytti heti tyhmyyteni ja työnsi sen voimakkaasti takaisin keittiön lattialle.
En näe mitään pilaantuneen maidon juomisen vakavia seurauksia, vie muutama tunti anna pahoinvoinnin rauhoittua ja pidä kaappikaappia. En ole varma, olisiko pastöroimaton maito erilainen tarina, mutta uskon, että siinä voi olla joitain vakavampia taudinaiheuttajia. Ja vakavampia seurauksia sen kanssa.