Paras vastaus
- Ei sir, et voi tehdä kahta litraa maitoa sekoittamalla vettä toisen litran kanssa.
- Voit kuitenkin valmistaa kaksi litraa 1-prosenttista rasvaa, maitoa, sekoittamalla yhden gallonan rasvattoman maidon ja yhden gallonan 2-prosenttisen maidon kanssa.
Maito ei sisällä vain rasvaa, mutta on myös muita kiintoaineita, kuten proteiinia, laktoosia ja mineraaleja.
Lisäämällä vain vettä kyllä, laimennat rasvan yksi prosentti, myös laimennat myös muita kiinteitä aineita. Siksi sinun on laimennettava rasvattomalla maidolla, joka sisältää nolla prosenttia rasvaa, mutta loput kiinteät aineet ovat siellä.
Se on meijereissä tavanomainen tapa valmistaa vähärasvaista maitoa.
Toivon, että siitä on apua,
DI Sam Arora Elintarviketiede, U Guelphista, Kanada, DI Dairy Science, U, Punjab, Intia.
Vastaa
Kaaviosta näet, että on olemassa muita kohteita, jotka olisit 1/2, jos lisäät vettä maitoon: