Ha a nyers fehér nyers rizs 1 kg, akkor mekkora a súly a főzés után?

A legjobb válasz

Egyenértékek Rizs: Tippek főzéshez, mérések, konverziók

A rizs mérése, ekvivalense és hozama nagyon pontatlan, sok tényezőtől függ, beleértve – szó szerint – az időjárást is. Csak lényegében attól függ, hogy a kalóriakontroll vagy a nagylelkűség oldaláról akar-e tévedni.

Mennyi főtt rizs annyi, mint mennyi főtt rizs

Ne felejtse el, hogy a barna rizs kétszerese, a fehér rizsé háromszoros.

• A barna rizs főzés után lényegében megduplázódik térfogatában és tömegében is. 1 csésze barna rizsből 2 csésze származik; 1 kg barna rizsből 2 kg lesz.
• A fehér rizs főzés után lényegében háromszorosára növekszik térfogatban és tömegben is. 1 csésze fehér rizs 3 csészét eredményez; 1 kg fehér rizs 3 kg-ot hoz.

Fehér közepes rizs csésze evőkanál konvertert kínál a kulináris oktatáshoz és az étrendhez.

Hozzáadott információ 2018. augusztus 21.

Ha elgondolkodott már azon, hogy a rizs mennyi vizet tart vissza. Olyan, mint a sütés, az időjárástól és a konyha magasságától függően változik, függetlenül attól, hogy a rizst nyitott fazékban vagy lefedve főzi-e, a mediterrán módszert használja a rizs főzéséhez. ?

Mediterrán rizs recept – Genius konyha

Útmutató

1. Olajat hagymával, fokhagymával és pirított fokhagymával felmelegítünk, belekeverünk rizst .
2. Add hozzá forrásban lévő vizet, amíg a serpenyő 3/4-ig meg nem telik. Keverés közben forraljuk fel.
3. Keverjük fel alaposan és forraljuk fel 10-12 percig, vagy amíg megpuhul, jól lecsepegtetjük. jól kombinálható.

A rizs főzéséről

Rizs készítésekor mi a megfelelő arány vizet kell használnom?

Természetesen a rizstől függ – itt vannak a leggyakoribb típusok:

• Fehér rizs: 2: 1
• Barna rizs: 1,5: 1
• Jázmin rizs: 1,1: 1
• Vad rizs: 4: 1, de azonnal mossuk le hideg vízzel, és készen lecsepegtetjük.

Válasz

A kérdésre nem lehet írásban válaszolni. A fehér, a barna, a vörös és a fekete rizs a száraz térfogatának (nem súlyának) 6-szorosát képes felszívni, főzés közben vagy étkezés után.

Az asztalhoz szokásos módon elkészített rizsnek folyadékban a térfogatának háromszorosát szívja fel. Tehát evés után a bélben megduplázódik. (Emiatt a fogyókúrás műtét után vagy más egészségügyi állapot miatt korlátozott gyomortérfogatú személyek nem ehetnek ilyen módon elkészített rizst.)

Ha azonban a rizst rizottóvá vagy rizspudingként készítik , a térfogata 6-szorosa folyadékban felszívódik, miközben készen áll, így csökkent gyomortérfogatú személyek is fogyaszthatják.

De egyértelmű, hogy a kérdésedre adott válasz az elkészítés módjától függ, és a száraz rizs sűrűségéről, mivel erre van szükség a kiindulási száraz térfogat megtalálásához.