Legjobb válasz
A (modern) fizikában 4.184 (alig több mint négy joule). , 4 184 (valamivel több mint négyezer joule).
És korábban azt gondoltam, hogy a zavart nyilvánvalóan az okozza, hogy a női magazinok szerzői nem tudták, mit jelent a „kiló”, ezért csak „kilokalóriának” hívták őket röviden „kalória”, de mint kiderült, igazságtalanságot követtem el nekik.
A tudósok hibája volt, amint kiderült, lásd: Kalória – Wikipédia . Manapság mindkét egységet elavulták a tudósok, és nem csoda.
Szerkesztés: Azok számára, akik nem keresik meg a referenciát, azt hiszem, meg kell említenem néhány kísérletet a helyzet tisztázására.
A „kalória” szót kis „c” betűvel gyakran használják a kisebb egység megkülönböztetésére. Ez nyilvánvalóan nem működik a mondat elején! „Gram-calorie” -nak (ami valószínűleg a leghivatalosabb neve, de furcsa egységnek hangzik, egy-egy kalória-gramm szoros), „gramm-kalóriának”, „kis kalóriának” vagy „kalóriának”.
Hasonlóképpen a „Kalória” szó nagy „C” betűvel megkülönböztethető az úgynevezett „étkezési kalória”, „kilogramm kalória”, „kilogramm kalória”, „nagy kalória”, „kalória” vagy „kcal” néven ”.
Ragaszkodjon a joule-hoz. De a kontextus gyakran világossá teszi, hogy melyik egységet értjük, és ugyanolyan jól.
Válasz
A tapasztalatok és a kísérletek gyorsan azt mutatták, hogy minden anyagnak különböző hőmennyiségre van szüksége a hőmérséklet emeléséhez. egy Celsius-fok. Álljon egy kovács mellett, amikor egy vörös, forró vasrúdra csap, a szikrák elrepülnek. Azok a fémszilánkok nagyon-nagyon forrók (hőmérsékletük magas). De ha az egyikük a sokktól eltekintve a csupasz bőrödet viszi meg, akkor nem valószínű, hogy megégnek. Másrészt hagyja, hogy egy csepp forró víz a bőrére essen a forró vas hőmérsékleténél jóval alacsonyabb hőmérsékleten, és valószínűleg meg lesz forrázva. A hőmérséklet-különbség ellenére a víz sokkal több hőt tart, mint a vas.
Egy kalória hőre van szükség ahhoz, hogy egy gramm víz hőmérsékletét egy fokkal megemelje, de ugyanaz a hő kalória emel egy gramm alumínium 4,5 fok, egy gramm vas 9 fokkal, egy gramm réz 11 fokkal, egy gramm ezüst 18 fokkal és egy gramm ólom 33 fokkal. Ez egyértelműen megmutatja a hő és a hőmérséklet közötti különbséget.
A “kalória standard” beállításakor ezért fontos meghatározni azt az anyagot, amelyhez a hő hozzáadódik. Ezenkívül megadja nekünk az anyagok egy másik tulajdonságát, az úgynevezett fajlagos hőmennyiséget, vagyis azt a hőmennyiséget (vagy energiát), amely ahhoz szükséges, hogy az anyag egy grammjának hőmérsékletét egy Celsius-fokkal megemeljük.
Még a víz sem állandó ebben a tekintetben. A víz hőmérsékletének egy fokkal történő emeléséhez szükséges hőmennyiség (vagy energia) attól függően változik, hogy hol kezdi a Celsius hőmérsékleti skálán. Egy gramm víznek 1 Celsius fokon több energiára van szüksége, hogy hőmérsékletét 2 Celsius fokig emelje, mint amennyit egy gramm víz hőmérsékletének 92 Celsius-fokon 93 Celsius-fokig történő emeléséhez szükséges. A szokásos egységnek – a kalóriának – ezért a meghatározásában fel kell tüntetnie az alkalmazott hőmérséklet-tartományt is.