A legjobb válasz
A búzadara búzából készül.
Kevés búzadara van
1.Búzakrém – a finomra őrölt búza – Sooji.
Halwa vagy sheera vagy dél-indiai khichdi (upma) készítéséhez használják
2. Durván őrölt sooji vagy rava dhaliya. Az Upma és a namkeen dhaliya elkészíthetem.
3.Sevaiyan – búza vagy maida tésztaszerű szerkezetekké (vermicelli) készítve, amelyet dél-indiában semiya-nak hívnak.
Sós és desszert is készítsd sevaiyan-nal.
Válasz
Feltételezem, hogy a keresztesvirágú zöldségre hivatkozol, amelyet kelkáposzta-nak neveznek. Ha igen, akkor erre a válaszra a Mi a kelkáposzta, a zöld leveles zöldségfélék, amelyeket indián hindi / gudzsaráti néven hívnak? Hasznos lehet.
A kelkáposzta nem őshonos az országban, és egyetlen indiai nyelven sem rendelkezik névvel. Nehezen találja bárhol kivéve az indiai metrók legnagyobb szupermarketeit, amelyek Európából és Észak-Amerikából importálják. Az ilyen szupermarketek általában csak az angol nevet használják.
A kelkáposztát tartalmazó zöldséges káposzta család mind ugyanahhoz a fajhoz tartozik Brassica oleracea , de a különféle fajták megjelenése, íze és táplálkozási előnyei igen sokfélék. A leggyakoribb vegetab a család káposzta és karfiol. India mindkét növény egyik legnagyobb termelője, hindi nyelven ,्तागोभी ( patta-gobi ) és गोभी ( gobi ). A brokkolit, bár az országban nem jellemző a történelemben gyakori termés, folyamatosan növekvő kereslet tapasztalható, különösen a városi területeken, és megfelelő helyi név hiányában, csak zöldnek nevezik (हरा- hara hindi nyelven) gobi vagy valami hasonló.
करम साग ( Karam saag ), amelyet egy másik említett válasz valójában nem zöldség, de olyan étel, amely népszerű a J&K-ban és az ország más északi régióiban. A helyben haak nevű zöldséget használja, amelynek népszerű angol neve collard / collard greens . Ez egy újabb tagja a káposztacsaládnak, amelynek majdnem ugyanazok a táplálkozási előnyei vannak, mint a kelkáposztának, de más megjelenésű és ízű.