Legjobb válasz
Segédfőzőként egy kínai étteremben bíztam, amikor egy junior szakács keze rosszul leforrázódott. . Egy idősebb szakács azonnal szójaszószt öntött az érintett területre, majd feltört néhány tojást, elválasztotta a sárgáját a fehérjétől és sokáig sütni kezdte a sárgáját. amíg a sárgája fekete masszává nem válik, aztán csak folyadékká válik. Amikor a folyadék kihűlt, felvitte az ifjú szakács sebére. Az idősebb elmondta, hogy tojássárgája olajat használtak Kínában az emberek égési sérülések kezelésére.
A szobahőmérsékletű szójaszósz a kezdeti lépés volt, nem annyira a bőr fájdalmának és bőrpírjának a kezelésére, hanem a fájdalom és bőrpír enyhítésére. A tojássárgája olajat a seb kezelésére használták, egyetlen orvos sem volt más kezelés.
Az Észak-Karolinai Tojásszövetség rámutat, hogy ha a sebgyógyulásról van szó, a tojássárgája nagy előnye nagyrészt magas cinktartalmából származik. ontent. A petesejteknek ez az eleme nemcsak az új szövetek előállítását segíti, hanem erősíti az immunrendszert is, amely segíthet megvédeni a testet a fertőzés ellen. A tojássárgája fehérjében is bővelkedik, ami elengedhetetlen a sejtek fejlődéséhez és új szövetek létrehozásához.