A legjobb válasz
Az eper kiváló C-vitamin forrás, amely minimalizálja a köszvény, a legújabb kutatások szerint. Ennek ellenére az eper oxalátot is tartalmaz, amely egyes betegeknél súlyosbíthatja a köszvényt. Beszéljen orvosával vagy egészségügyi szolgáltatójával a köszvényes eperről.
C-vitamin
Egy csésze nyers eper 90 milligramm C-vitamint biztosít, ami az ajánlott napi adag 149 százalékának felel meg. Két nemrégiben készült tanulmány szerint a C-vitamin ígéretesnek bizonyul a köszvény kezelésére és megelőzésére egyaránt. Egy kanadai kutatók által végzett, 2009. márciusi tanulmány, amelyet az „Archives of Internal Medicine” folyóiratban tettek közzé, 46 994 férfit vizsgáltak, akiknek 20 év alatt nem volt köszvényes története; a legalacsonyabb napi C-vitamin bevitelű alanyok mutatták ki a köszvény legmagasabb ütemét. Hasonlóképpen, a Johns Hopkins Egyetem kutatói által végzett, az „Arthritis and Rheumatism” folyóiratban publikált, 2005. júniusi tanulmány szerint a C-vitamin-kiegészítés jelentősen csökkentette a húgysav szintjét köszvényes betegeknél.
Folát
Az eper gazdag B-vitamin-folát-forrás. Egy csésze nyers eper 40 mikrogramm folátot tartalmaz, ami a javasolt 400 mikrogramm napi adag tíz százalékának felel meg. A kutatások összefüggést mutatnak a folát alacsony szintje és a köszvény megjelenése között. Tajvani kutatók által végzett, 2003. októberi tanulmány, amelyet az “American Journal of Clinical Nutrition” publikált, megállapította, hogy a magas folsavtartalmú ételek, például az eper, védőhatással bírnak a köszvény ellen.
Oxalate
Az eper oxalátot is tartalmaz, amely oxálsavból származik. A Columbia Egyetem Holisztikus Urológiai Orvosi Központja szerint kapcsolat áll fenn az oxalát, a húgysav és a vesekövek között. Az eperben található oxalát tehát nemcsak a köszvény tüneteit ronthatja, hanem nagyobb kockázatot jelenthet a betegek számára a vesekő kialakulásának. Forduljon orvoshoz, mielőtt kiegészítené az epret a köszvény ellen, ha kórtörténetében vesekő szerepel.
Gyulladáscsökkentő vegyületek
A köszvényt gyulladás és fájdalom jellemzi, és az epret olyan fitokemikáliák töltik meg, amelyek segítenek csökkenteni a gyulladást a szervezetben – derül ki a “Kritikus vélemények az élelmiszer-tudományban és táplálkozásban” c. Az eper fitokémiai anyagai közé tartozik az ellagsav és a flavonoidok, a quercetin, a katechin, az antocianin és a kaempferol. Ezek a vegyületek nemcsak megállítják a gyulladásos folyamatot, hanem csökkentik a rák és a szívbetegség kockázatát is.
A köszvény gyógyításának kulcsa egy gyümölcslében – Olvassa el itt
Válasz
Több oka van annak, hogy igen. Az első az a tény, hogy a méz alacsony purintartalmú étel, így mértékkel enni nem okoz támadásokat, és valóban pozitív hatással lesz általános egészségi állapotára. A méz egészséges, mint említettem, és semmilyen mellékhatása nincs a köszvényre. A méz növeli a húgysavat? Nyilvánvalóan nem, ezért szabadon fogyaszthatja naponta, de csak mértékkel.
A méz valójában a legjobb édesítőszer a köszvényes betegek számára. Glikémiás indexe 30 és 40 között van, ami alacsony és nagyon kívánatos nekünk, köszvényben szenvedőknek. Ezenkívül minden mézfajta nem csupán egészséges, és mindegyik típus egyedi tulajdonságokkal rendelkezik. Egyesek szerint minél sötétebb a méz, annál egészségesebb. Én személy szerint ebben hiszek, de szeretem a méz minden fajtáját is.
Mint mondtam, a méz édesítőszerként való használata nem csak hasznos, és minden ember számára nagyon ajánlott, nemcsak köszvényes betegek számára. A legjobb az a tény, hogy a méz segítségével szinte bármi édesebb lehet. A gabonafélékből, a kávéból és így tovább. Sokkal jobb alternatíva, mint a cukor vagy más mesterséges édesítőszer.
Kerülje a pasztőrözött mézet
Eddig csak annyit említettem, hogy pontos, és a természetes, nem feldolgozott mézre vonatkozik. Pasztőrözött méz, a hőkezelt méz nem ugyanazokkal a tulajdonságokkal rendelkezik. Először is, glikémiás indexe sokkal magasabb, és elérheti a 70-et! Ez nagyon magas, és azt jelenti, hogy ezt nekünk, köszvényben szenvedőknek el kell kerülnünk. Néhány hatékony összetevőt eltávolítottak belőle, így kevésbé egészséges tulajdonságokkal rendelkezik, mint az első típusú méz.
Mindez azt jelenti, hogy nem szabad pasztörizált mézet használni édesítőszerként. Glikémiás skálán egyszerűen túl magas, ezért növeli az inzulinszintet.Mindannyian tudjuk, hogy ezt el kell kerülni, és amit nekünk, köszvényben szenvedőknek minden áron el kell kerülnünk. A pasztőrözött méz használatának megtervezésekor mindig ellenőrizze a címkét, és ellenőrizze a tényleges összetevőket és a glikémiás indexet.
Én személy szerint kerülöm az ilyen típusú mézet, és ezt javasolnám nektek is. Egyszerűen nem túl jó a köszvényes betegek számára, és szinte semmi hasznos, mint az eredeti méz. Ezenkívül a tényleges méz ennél finomabb.
A köszvény gyógyításának kulcsa egy gyümölcslében rejlik – Olvassa el itt